Aceite

Buscan un mecanismo que sustituya al Panel Test

El Programa Nacional de Desarrollo Rural ha concedido una ayuda de 99.001 euros para la creación de un Grupo Operativo Supra-autonómico para la Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (AEI-AGRI), liderado por Aceites de Oliva de España. Una ayuda cofinanciada al 53% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y el 47% restante por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, que tiene como objetivo diseñar un plan para transferir al sector del aceite de oliva los avances logrados en la búsqueda de tecnologías instrumentales y analíticas que permitan complementar, o incluso sustituir a futuro, el análisis del Panel Test a la hora de realizar la clasificación comercial de los aceites de oliva o su control.

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Baja el precio del aceite unos diez céntimos por kilo de media

El precio del aceite bajó la semana pasada unos diez céntimos de euro por kilo en origen. La mayor bajada se produjo en el virgen extra, con dieciséis céntimos de euro por kilo. Así, el virgen extra se vendió de media durante la pasada semana a 3.68 euros  por kilo; el virgen a 3.589 y el lampante a 3.583. La media a la que se vendió el aceite en España fue de 3.641 euros por kilo en origen.

En cuanto a las salidas, también descendieron, excepto en el caso del virgen extra, que protagonizó un ligero repunte.

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ASAJA-Jaén, en el II Encuentro de Olivicultores de Oleícola Jaén

Patologías, precios, transformación, e intensificación, o climatología, han sido los principales temas abordados en el II Encuentro de olivicultores organizado por Oleícola Jaén que ha tenido lugar hoy en IFEJA y en el que ha estado presente ASAJA Jaén.

Dentro de su labor divulgativa, y resaltando el compromiso y la implicación con el sector en el cual desenvuelve su actividad, el Grupo Oleícola Jaén, ha preparado un más que ambicioso programa, cuyo objetivo es dotar al olivicultor, de información fundamental en el desempeño de su actividad, para ello, ha contado con los más significados exponentes en distintos ámbitos como es la Patología vegetal, la intensificación y trasformación del olivar, los precios, o la climatología, todo ellos aspectos más que especialmente destacables para el sector que nos ocupa.

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El precio del aceite se mantiene una semana más

El precio del aceite se mantiene en niveles muy similares a los de la semana anterior, con una ligera subida, principalmente en la categoría virgen extra. En cuanto a las ventas, también son muy parecidas esta nueva semana, si bien con una pequeña tendencia a la baja. Así, el virgen extra se vendió de media este año a 3.811; el virgen a 3.664 y el lampante a 3.642 euros por kilo. Todo cuando se han conocido los nuevos datos de comercialización de aceite de oliva, del décimo mes de campaña, que muestran unas salidas algo inferiores al mes anterior y un enlace para la próxima campaña que será muy justo.

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Cooperativas, envasadores y exportadores refuerzan el control del aceite de oliva

Cooperativas Agro-alimentarias de España, la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) y la Asociación Española de la Industria y Comercio Exportador de Aceite de Oliva (Asoliva) han presentado hoy a la ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, el Sistema de Autocontrol Reforzado voluntario para determinados aceites de oliva vírgenes extra cuyo objetivo es incrementar la garantía de calidad al consumidor y aportar mayor seguridad jurídica a las empresas envasadoras.

La puesta en marcha de este sistema de autocontrol requiere contar con un sistema de verificación de producto, que será realizado por entidades acreditadas por ENAC con alcance alimentario, la realización de análisis físico-químicos y organolépticos por parte de laboratorios que realicen control oficial, la existencia de procedimientos en los que se establezcan los requisitos específicos respecto a los sistemas de autocontrol y trazabilidad, y la creación de una base de datos específica en el Ministerio de Agricultura que recoja toda la información sobre los envasadores y los aceites de oliva vírgenes extra participantes en este sistema.

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ASAJA-Jaén considera que el enlace de campaña será muy justo tras conocer los datos de salidas a 31 de agosto

Jaén, 12 de septiembre de 2017.- ASAJA-Jaén mantiene que el enlace para la próxima campaña de aceite de oliva será muy justo. Los datos provisionales de la AICA a 31 de agosto confirman unas salidas al mercado de 103.000 toneladas de aceite el pasado mes, lo que sitúa las disponibilidades actuales en 398.000 toneladas. El aceite que deberá abastecer al mercado hasta que empiecen a molturarse las nuevas aceitunas no llegará, probablemente, a las 300.000 toneladas, siempre y cuando las salidas se mantengan dentro de la media. La organización considera que, con estas cifras y teniendo en cuenta la sequía que afecta al cultivo, los precios no deberían tender a la baja.

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La producción mundial de aceite de oliva aumentará un 8,2% en la campaña 2017/18, según GEA

La producción mundial de aceite de oliva alcanzará las 2.937.631 toneladas en la campaña 2017/18, lo que supone un 8,2% más respecto a la temporada anterior, según el aforo realizado por el Departamento de Estudios Oleícolas del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA y dirigido por Rafael Cárdenas, responsable de este centro.

Según este estudio, las 11,5 millones de hectáreas de olivar repartidas por los cinco continentes alcanzarán una producción de aceituna cercana a los 20,3 millones de toneladas en la próxima campaña. En este sentido, seis de los siete mayores productores (España, Grecia, Italia, Túnez, Turquía y Portugal), que aglutinarán el 85,27% de la producción mundial de aceite de oliva, incrementarán su producción ligeramente.

En concreto, según ha informado GEA, España registrará un aumento del 1,3% respecto a la campaña anterior, hasta alcanzar una producción de 1.298.700 toneladas; mientras que Grecia volverá a ser el segundo mayor productor, muy cerca de Italia, con 294.100 toneladas (+13,1%).+

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La superficie de olivar en Andalucía crece más de 80.000 hectáreas en una década y supera ya el millón y medio

La superficie de olivar en Andalucía ha aumentado en más de 80.000 hectáreas durante la década 2005 a 2015, hasta superar el millón y medio de hectáreas (1.567.375), según datos de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Así lo refleja la última Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (Esyrce), que elaboran el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y las consejerías competentes en esta materia de las distintas comunidades autónomas.

Este informe, que confirma un aumento progresivo de la superficie agrícola destinada a este cultivo durante esos diez años, constata asimismo que la mayor parte de su fruto se destina a la producción de aceite, que el régimen hídrico predominante es secano y que más de la mitad de los olivares (el 52,5%) superan el medio siglo de vida, entre otras cuestiones. Este trabajo de campo se divide en dos partes diferenciadas, la situación del olivar en el año 2015 y su evolución en los últimos años, concretamente desde 2005.

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Vendidas 1.205.300 toneladas de aceite hasta finales de julio

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha publicado los datos de mercado de aceite de oliva correspondiente al mes de julio, cuyos datos reflejan un buen ritmo de comercialización, debido principalmente al magnífico comportamiento de las exportaciones.

En concreto, la comercialización total en el décimo mes de la presente campaña es de 1.205.300 toneladas, un 4,4% superior a la media de las cuatro últimas temporadas y un 5% sobre la campaña anterior.

En su conjunto, las exportaciones siguen mostrando unos buenos resultados, ya que se sitúan en un 16 y un 15 por ciento por encima de la pasada campaña y de la media de las cuatro últimas, respectivamente. Actualmente, el ritmo de salidas se acerca a la media, tras unos meses en los que se había superado ampliamente.

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El virgen extra ronda los 3,8 euros por kilo en la última semana

aceite en una almazaraEl precio del aceite sigue por encima de los 3,7 euros y cercano a los 3,8 por kilo en los casos del virgen extra. Mantienen por tanto la tendencia de los últimos dos meses en los que, si bien  no se han registrado subidas notables, tampoco las bajadas han sido destacables. Así, el virgen extra se vendió de media esta semana, y según los datos del Poolred, a 3.79 euros por kilo en origen; el virgen a 3.725 y el lampante a 3.67.

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