La Cofradía Gastronómica “El Dornillo” entregó los XXI Premios de Gastronomía Tradicional, dirigidos a reconocer la labor de profesionales, empresas e iniciativas comprometidos con la defensa y promoción de la cocina tradicional y de los productos agroalimentarios de la provincia de Jaén, Andalucía y, especialmente, de la comarca de la Sierra Sur. La Diputación Provincial de Jaén colabora en estos premios que este año se otorgaron al coleccionista Antonio Almagro, al restaurante Quejigo del Carbón, a la cocinera Gabriela Ocraim, al camarero Francisco Valderas, a la panadería El horno de Manuel, a la Cofradía Gastronómica La Buena Mesa, al agricultor Manuel Carrillo y al concurso de recetas de ASAJA-Jaén «Gastronomía Rural Jiennense», que en breve arrancará su XI edición.
Con la concesión de estos Premios de Gastronomía Tradicional 2026, en su vigésimo primera edición, desde la Cofradía Gastronómica quieren continuar reconociendo a las personas y colectivos que se esfuerzan muchas veces desde el anonimato en servir a la comunidad, a conservar nuestras tradiciones y nuestra gastronomía tradicional.
