Aprovechando las vacaciones de Navidad, el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” va a impulsar una serie de actividades cuya finalidad es contribuir a dar a conocer las bondades del aceite de oliva virgen extra, además de promocionarlo entre los turistas que se acerquen hasta la ciudad y jiennenses interesados en profundizar en sus conocimientos acerca de este apasionante mundo, que forma parte de la cultura de la provincia, pues en Jaén hay más de 66 millones de olivos, por lo que tenemos el bosque humanizado más grande del planeta, que además aspira a ser patrimonio mundial por la Unesco. La primera de las actividades que se desarrollarán en las instalaciones del Centro de Interpretación será una Jornada de Cata de Aceites & Maridajes, en la que se presentarán Aceites de Nueva Cosecha, tal y como ha adelantado el presidente de la entidad, Javier Gámez. La cita, ha continuado Gámez, tendrá lugar el próximo 26 de diciembre, a partir de las 12:00 horas, en la que participarán algunos socios de “Olivar y Aceite”, entre los que se encuentran: Cortijo La Zarza, Dolorcitas, Finca Las Manillas, Gloriae, Cortijo Spíritu Santo, Tierras de Canena y AOVE Leyenda, además también estarán presentes otros socios de la entidad que no son productores y que pertenecen al sector de la restauración como son: Ermita Madre de Dios, Hotel Álvar Fáñez y Cantina La Estación.
Otra de las iniciativas que pondrán en marcha, y que cuenta con una gran aceptación entre la población, tanto es así que las plazas se agotaron rápidamente con solo anunciarlo en redes sociales, son dos Talleres de Cocina Navideños Infantiles, que se impartirán los días 28 y 30 de diciembre, a las 17:00 y 11:00 horas, respectivamente.
El primero de ellos correrá a cargo del pastelero Jesús Palacios, bajo el título “Cupcakes Especiales: Pinos de Navidad”, que como su propio indica versará sobre repostería enfocada principalmente a la época navideña. Mientras que el segundo se centrará en “Aperitivos de Navidad”, y será conducido por Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación”, para que los inscritos puedan sorprender a los comensales, en este caso al tratarse de menores, a sus padres y familiares más cercanos, con los espectaculares aperitivos que van a aprender a elaborar en estos talleres.
Cursos de cocina que además de estar orientados a que los más pequeños se inicien en el mundo de la cocina tienen como objetivo inculcarles hábitos de alimentación saludables y que conozcan las bondades del aceite de oliva virgen extra para que el día de mañana puedan ser los mejores embajadores del oro líquido —productos estrella de la provincia—, ha explicado Gámez.
“Y despediremos 2021 con una propuesta para realizar en familia”, ha continuado el presidente de “Olivar y Aceite”. En concreto, con un Taller de Aceite en Familia Virtual, para que padres e hijos se inicien en el mundo del aceite desde la comodidad y tranquilidad de su hogar, el día 29 a las 17:30 horas. Se trata de una actividad gratuita, que pueden impulsar gracias a la Diputación Provincial de Jaén y a la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
En definitiva, lo que intentan con todas estas propuestas es contribuir a la promoción de la cultura del aceite de oliva virgen extra y del olivar, además de intentar que el zumo de aceituna forme parte de las fiestas, una época en la que pasamos más tiempo en familia y en la que se comparten momentos inolvidables, y ¿por qué no hacerlo con un producto que es extraordinario para la salud?, y que además es uno de los motores económicos de la provincia, ha concluido Javier Gámez
Pueden obtener más información acerca de las actividades que impulsa el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” al teléfono 953.75.58.89—de martes a domingos por la mañana de 10:00 a 14:00 horas y los viernes y sábados, también, en horario de tarde de 17:00 a 19:30 horas—.Asimismo pueden obtener más información en la web www.centroolivaryaceite.com o en el propio centro ubicado en Corredera de San Fernando, número 32, donde nuestros técnicos le atenderán muy gustosamente.
