Verona ha acogido una nueva edición del Concorso Internazionale Sol D’Oro 2017/2018. Organizado por Veronafiere como un avance de Sol&Agrifood, es el concurso internacional de aceite de oliva más importante de Italia y cuya intención es promover los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo y motivar las mejoras en la producción y la calidad.

 

En el concurso han participado 360 muestras, de diferentes variedades, de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, procedentes de Italia, España, Grecia, Eslovenia, Líbano, Marruecos, Portugal, Japón y Chile. Entre ellas se han escogido a los ganadores del Sol de Oro, Sol de Plata y Sol de Bronce, así como Grandes Menciones en sus distintas categorías.

Estas muestras han sido sometidas a un jurado constituido por una comisión del Consejo Oleícola Internacional (COI) y a unas estrictas medidas de evaluación, ya que se han clasificado en función de la intensidad de su frutado en conformidad con las bases de este concurso internacional. Acto seguido han sido evaluados por unos paneles reconocidos por el COI, con el fin de puntuarlos por su gusto, olor y sensación retronasal, su armonía, persistencia y complejidad.

No es la primera vez que los AOVES de Hacienda el Palo obtienen reconocimientos y premios en el Concorso Internazionale Sol D’Oro, ya que en el 2014 y 2016 obtuvieron el Sol de Oro (SOL D’ORO), respectivamente, en la categoría Frutado Ligero.

Solo 3 aceites españoles han sido premiados este año. Bravoleum Picual ha sido uno de ellos y en este caso el único aceite de Jaén que se ha alzado con el Sol de Plata (SOL D’ARGENTO) en la Categoría Frutado Ligero, consolidándose como el 2º Mejor Aceite del Mundo en Italia.  La entrega de premios tendrá lugar en Verona, durante la Feria “Sol&Agrifood”, los días 15-18 de Abril.