Un equipo de investigadores españoles del Instituto de la Grasa-CSIC, de la Universidad de Granada y del Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada, han publicado un estudio que analiza el potencial terapéutico del ácido oleanólico, un compuesto triterpénico presente de forma natural en el olivo y en el aceite de oliva, frente a los principales mecanismos patológicos de la enfermedad de Alzheimer, tal y como recoge la OleoRevista. El trabajo ha sido publicado en la revista científica internacional Applied Sciences (MDPI) bajo el título: “Oleanolic Acid and Alzheimer’s Disease: Mechanistic Hypothesis of Therapeutic Potential”. El objetivo principal del estudio ha sido revisar y analizar la evidencia científica existente sobre los efectos del ácido oleanólico y sus derivados en los procesos biológicos implicados en la enfermedad de Alzheimer, una patología neurodegenerativa compleja para la que actualmente no existe un tratamiento curativo.
Los autores parten de la hipótesis de que, debido a su acción multitarget, el ácido oleanólico podría contribuir a modular simultáneamente varios de los mecanismos implicados en la progresión de la enfermedad.
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