El consumo de aceite de oliva en los hogares españoles ha descendido en el mes de agosto, en el que se han alcanzado los 25.926.020 de litros, frente a los 30.697.920 litros del mismo mes de 2020, lo que supone un descenso del 15,5%. Sin embargo, el gasto ha aumentado un 10%, y si en agosto de 2020 el valor del aceite de oliva consumido por los hogares de nuestro país fue de 87.004.550 euros, en el mismo mes de este 2021 asciende a 93.319.950 euros. Esto se debe a que durante 2021 el precio que ha alcanzado el aceite de oliva es mayor al que tenía el año anterior.
Así se desprende del último informe del Ministerio de Agricultura que recoge Olimerca, con datos de agosto, en el que refleja también el consumo en el año móvil entre septiembre de 2020 y agosto de 2021 (TAM). En este caso en términos de volumen se observa un descenso del 5,6%, ya que en 2020 la TAM era de 398.200 litros y en 2021 era de 375.900.
Asimismo, la diferencia en valor es un 3,8% menor, con una TAM en 2020 de 1.196.130 euros y de 1.150.440 euros en la TAM a agosto de 2021 y un consumo per cápita que alcanza los 8,14 litros por persona y año.
