Bajo el título “Aceites de Oliva: Propiedades saludables y Alegaciones autorizadas”, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, dentro de la línea de acción de transferencia hacia el sector del olivar, organiza el próximo 28 de abril una Jornada Divulgativa online, según recoge Olimerca. El contenido de la jornada versará sobre los beneficios saludables de los aceites de oliva, los resultados de estudios científicos, las recomendaciones dietéticas, así como sobre las alegaciones autorizadas en materia de comunicación comercial.
La jornada se celebra en el marco del proyecto “Proyecto singular AgroMIS: ceiA3 instrumento estratégico hacia un tejido productivo Agroalimentario Moderno, Innovador y Sostenible motor del territorio rural andaluz”, financiado con Fondos Feder.
El proyecto promueve la innovación y la transferencia en un sector estratégico para Andalucía como es el agroalimentario, promoviendo la interconexión y las sinergias entre el tejido del conocimiento y los distintos agentes del sector. Todo ello desde un punto de vista transversal, pero focalizado en la implementación práctica de la innovación en cuatro ecosistemas sectoriales estratégicos que servirán de referencia y ejemplo de la transferencia al territorio, siendo uno de los ecosistemas sectoriales el del olivar tradicional andaluz.
Programa
Enrique Quesada, vicerrector de Investigación y Desarrollo Territorial Universidad de Córdoba y Coordinador general ceiA3 será el encargado de inaugurar esta jornada y dar paso a la mesa redonda que moderará Lola de Toro, gerente del ceiA3, y en la que intervendrán Teresa Pérez, directora gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español; Fernando López Segura, doctor del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba e investigador ceiA3, de la Universidad de Córdoba y Fundación Maimónides, y Vicente Rodríguez, abogado especializado en Derecho Agroalimentario en Legal Agrifood, que presentará el informe “Declaraciones de propiedades saludables (health claims) de aplicación inmediata para el aceite de oliva”, elaborado para la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
Puede inscribirse a la jornada PINCHANDO AQUÍ.
