Ivan Caelles es el creador de la Oliba Green Beer, la primera cerveza verde creada a partir de las aceitunas que él mismo cultiva en el Pirineo catalán. Quiso hacer bebible el aceite verde y lo mezcló con un líquido más divertido para diseñar un producto que acumula premios a la originalidad y la innovación. Una cerveza difícil de emular que marida con todo y por todo el mundo.
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