La Specialty Food Association (SFA) ha informado de la cancelación de la próxima edición de la feria Summer Fancy Food, programada del 28 al 30 de junio en Nueva York, debido a la respuesta nacional y global a la crisis del COVID-19, a las restricciones de viaje asociadas y al servicio del Centro de Convenciones del Centro Jakob K. Javits para combatir la pandemia que afecta a la disponibilidad de la instalación, según recoge Mercacei. “La prioridad inmediata de la SFA es facilitar a los expositores, miembros de la asociación y asistentes registrados la recepción de reembolsos o créditos para la feria”, han señalado desde la organización. Se trata de una cita que cada año ha congregado a diferentes empresas de la provincia que forman parte de Degusta Jaén.
El presidente de SFA, Phil Kafarakis, ha destacado que “nuestra responsabilidad es servir a nuestros miembros en los buenos y malos momentos y nuestro legado es conectar la industria mundial de alimentos gourmet (fabricantes, compradores y distribuidores), por lo que estamos evaluando formas de crear un entorno atractivo para eso más allá del Fancy Food Show”.
Con este fin, la asociación está evaluando formatos alternativos a lo largo del año que ayudarían a sus miembros a mantener su posición comercial durante estos tiempos sin precedentes. “Nuestra misión sigue siendo hacer que los fabricantes de alimentos gourmets y sus increíbles productos se den a conocer a compradores y consumidores”, ha señalado Kafarakis.
La SFA actualmente está realizando seminarios web y desarrollando su centro de recursos del “Mercado de productos gourmet” que los miembros de la asociación, fabricantes y compradores utilizan para conectarse y continuar con su negocio “en estos tiempos de desaceleración y cierre”. “Somos una comunidad más allá del Fancy Food Show. Tenemos mucho que ofrecer a nuestros miembros y a nuestra industria”, ha afirmado Kafarakis.
Cabe recordar que la feria Summer Fancy Food es la exposición de productos gourmet y delicatessen, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, más relevante y de mayores dimensiones de la Costa Este de Estados Unidos. Durante la feria, los productos más destacados por su calidad, sabor, innovación, envase o ingredientes serán reconocidos en los sofi Awards, que premian a los mejores alimentos en sus diferentes categorías.
La pasada edición acogió a alrededor de 2.400 expositores que exhibieron más de 200.000 alimentos gourmet. Entre otras muchas actividades, la muestra también incluye talleres y seminarios de desarrollo de negocios. Se trata del evento ideal para que las empresas que ya cuentan con importador o distribuidor en el país puedan reforzar y ampliar su presencia en el mercado.
