La alimentación afecta de manera directa a nuestro organismo y, por tanto, a la columna vertebral. Una alimentación inadecuada asociada a otros hábitos poco saludables puede ser uno de los desencadenantes del dolor de espalda. El sobrepeso es un ejemplo claro. Se asocia una alimentación inadecuada, rica en grasas y azúcares, a una falta de actividad. En estos casos, a la sobrecarga mecánica que soportan nuestras columnas se añade la degeneración discal y articular debida a una alimentación inadecuada. Según explican desde El Confidencial, la dieta mediterránea conlleva numerosos beneficios para la salud, incluida una mejor salud cardiovascular y un menor riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, ciertos tipos de cáncer y trastornos neurológicos. También hay alguna evidencia que sugiere que seguir una dieta mediterránea puede ser beneficioso para mantener una espalda.
Algunos estudios publicados en la literatura médica han encontrado que seguir esta dieta se asoció con un menor riesgo de desarrollar dolor lumbar. Se cree que esto se debe a las propiedades antiinflamatorias de los alimentos que se consumen cuando se sigue esta pauta. De hecho, la Sociedad Norteamericana de Columna (NASS, por sus siglas en inglés) recomienda varios alimentos encontrados en la dieta mediterránea para ayudar a prevenir y reducir el dolor de espalda.
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