A falta de casi un año para su inicio, el Alimentaria Food Tech 2020, que se celebrará los días 6 al 9 de octubre de 2020 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, ya ha cubierto casi la mitad de su espacio expositivo, según explica la Oleorevista. 120 compañías ya han confirmado su presencia, ocupando entre todas ellas el 54% de los casi 19.000 metros cuadrados que ocupará el salón de referencia en el sector de la alimentación y bebidas. Tradicionalmente, los productos de Jaén han tenido un lugar privilegiado en la cita, tanto de manos de la Diputación Provincial de Jaén, como de empresas participantes en la iniciativa en ediciones anteriores entre las que se encuentran aceiteras o fabricantes de productos tradicionales de la provincia.
Alimentaria Exhibitions, organizadora del evento, confía en el Alimentaria FoodTech 2020 como plataforma para generar nuevas oportunidades. «Entre los motivos por los que las empresas repiten su participación se encuentran la posibilidad de generar imagen de marca, llegar a nuevos sectores o conocer potenciales clientes”, explica Francisco Monente, miembro del comité organizador del salón. Más de 350 empresas participaron en la edición del 2019, 50 de ellas extranjeras, principalmente de Italia, Alemania, Bélgica y Luxemburgo.
En 2020, la feria presentará un nuevo formato que, en palabras del comité organizador, «va a permitir a los expositores ofrecer sus productos y servicios a los diversos sectores de la industria alimentaria». El objetivo es fomentar el networking entre expositores y compradores para detectar oportunidades de exportación y penetración en nuevos mercados. Como cada año, se convocarán los Premios Innova Food Tech y Emprende FoodTech, mientras que en el Innovation Meeting Point se fomentará la transferencia de conocimiento a través de ponencias, congresos y encuentros profesionales.
El sector de maquinaria, tecnología, ingredientes y servicios para la industria alimentaria en España facturó un total de 2.429 millones de euros en 2018, de los cuales 686 millones de euros correspondieron a exportaciones (cerca de un 2% más respecto a las ventas exteriores en 2017), según datos de la Asociación de Empresas Industriales Internacionalizadas.
