Si pensamos en ingredientes asociados a la dieta mediterránea podemos pensar en algunos grupos de alimentos imprescindibles, pero sin lugar a dudas quizá sea el aceite de oliva el que más titulares haya acaparado a lo largo de los años. Algo que a nadie puede sorprender si tenemos en cuenta que, más allá de sus propiedades organolépticas, el denominado oro líquido ha demostrado ser un aliado indispensable para la salud hasta el punto de que su ingesta se relaciona con un aumento de la esperanza de vida, tal y como recoge Men’s Health.
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