El escritor Juan Eslava Galán, la chef Maria San José San Román y la experta en Elaiotecnología Brígida Jiménez han sido nombrados Embajadores Honoríficos de la Dieta Mediterránea. Recibieron el premio en el marco de las II Jornadas Científicas de Alicante celebradas el miércoles 3 de abril en Casa Mediterráneo. El evento puso el foco en la dieta mediterránea y en sus posibilidades de expansión y promoción.
Javier Hergueta, director de Casa Mediterráneo, destacó, en el acto de presentación de los Embajadores, la dieta mediterránea como “uno de los pocos elementos que nos unen en el marco mediterráneo”, mientras que el Presidente de la Diputación, César Sánchez, subrayó “el talento culinario concentrado en la provincia de Alicante” y puso en valor la designación de Alicante como Capital Gastronómica del Mediterráneo, que comparte, este año, con Beirut.
Por primera vez se ha procedido al nombramiento de Embajadores Honoríficos de la Dieta Mediterránea, un acto que va en la línea de promoción gastronómica que se pretende potenciar, y, en ese sentido, Juan Bautista Riera, presidente de la Cámara del Comercio, destacó la creación de la Agencia de la Salud y Dieta Mediterránea de Alicante, dedicada a la difusión de actividades académicas y científicas en torno al tema.
