Las principales guías clínicas consideran el ejercicio terapéutico y, cuando existe sobrepeso u obesidad, la reducción de peso como pilares del tratamiento de la artrosis. El NICE británico señala que cualquier pérdida de peso puede resultar beneficiosa y que perder alrededor de un 10% suele producir mayores mejoras que perder un 5%. En un ensayo clínico publicado en JAMA, que recoge El Confidencial, la combinación de dieta y ejercicio redujo el dolor y mejoró la función y la velocidad al caminar en personas con sobrepeso u obesidad y artrosis de rodilla, frente al ejercicio sin intervención dietética. Los resultados no significan que un alimento concreto actúe sobre la articulación, sino que el control del peso y la actividad física pueden aliviar parte de la carga mecánica y metabólica asociada a la enfermedad.
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