El acuerdo que la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y la Diputación Provincial de Jaén pusieron en marcha en 2018 para dar continuidad a la difusión de las bondades saludables de los aceites de oliva marca un nuevo hito con la presentación de nuevos contenidos destinados a las redes sociales en el marco de Expoliva 2019. Se trata de una serie de 14 vídeos, sobre 7 temáticas locutadas en castellano e inglés, en los que se aborda la prevención de algunas de las principales enfermedades que aquejan a la población mundial con una buena alimentación, basada en una dieta equilibrada como la mediterránea, con los aceites de oliva como pilar fundamental.
Los vídeos analizan sus efectos saludables en la prevención de los accidentes cardiovasculares, la diabetes, la hipercolesterolemia, el control de la diabetes gestacional, la obesidad, los accidentes cerebrovasculares y el control de la hipertensión.
Precisamente, este es el capítulo que ha asumido el doctor Fernando López Segura, coordinador del estudio Cordioprev que ha participado en la presentación de esta iniciativa promocional, que ha destacado que: “Hemos de unir esfuerzos para difundir los efectos saludables de los aceites de oliva, que desgraciadamente no han calado del todo, ni entre la clase médica ni entre la población”.
El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, por su parte, aprovechó para felicitar a la Interprofesional por la labor promocional que lleva desarrollando desde hace una década: “En la conquista de nuevas cocinas, en la conquista de nuevos paladares que lleva realizando a lo largo de todo el planeta, y lo digo con conocimiento de causa”. Efectivamente, la Diputación de Jaén y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español han colaborado a lo largo del pasado año para llevar hasta los colectivos de la salud de Estados Unidos y Japón las evidencias científicas que avalan a los aceites de oliva como los más saludables, e imprescindibles en cualquier dieta equilibrada. De hecho, la Interprofesional ha podido constatar que la salud es ya uno de los principales motores del consumo de nuestros aceites en todo el mundo, como explicó la gerente de la Organización, Teresa Pérez, durante el acto de presentación: “Las encuestas son muy claras al respecto. El consumidor, sea de China, Estados Unidos o Australia, valora fundamentalmente sus beneficios saludables por encima de todo.
Debemos aprovechar esa maravillosa imagen de nuestro alimento para potenciar su consumo”.
