El pasado viernes, en la Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda, tuvimos el honor de presentar las V Jornadas «Virgen Extra, Patrimonio Saludable». Este evento ha resaltado la importancia del aceite de oliva virgen extra, no solo por sus beneficios para la salud, sino también como un componente esencial de nuestro patrimonio cultural. Durante las jornadas, se destacó el valor del aceite de oliva virgen extra, subrayando su impacto positivo en la salud y su relevancia en la tradición cultural de nuestra región. Contamos con la distinguida participación de nuestro presidente, el concejal de agricultura del Ayuntamiento, así como representantes de Caja Rural, la Interprofesional del Aceite y Cruz Roja. Su presencia y apoyo fueron fundamentales para el éxito del evento, contribuyendo a un entorno de colaboración y enriquecimiento mutuo. La Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda proporcionó el escenario perfecto para conectar con profesionales del sector y reforzar la visibilidad del aceite de oliva virgen extra. Este evento no solo ofrece una plataforma para la innovación en maquinaria agrícola, sino también para la promoción de productos que reflejan nuestra riqueza cultural y salud.
Además, las jornadas incluyeron diversas actividades y charlas que permitieron a los asistentes profundizar en los aspectos técnicos y culturales del aceite de oliva virgen extra. Estas sesiones no solo ofrecieron información valiosa, sino que también fomentaron el diálogo y el intercambio de ideas entre expertos del sector, fortaleciendo la red de colaboradores y aliados en la promoción de este producto. Este enfoque integral contribuye a consolidar el aceite de oliva virgen extra como un elemento central en la promoción de hábitos saludables y en la preservación de nuestras tradiciones.
Agradecemos sinceramente a todos los asistentes y colaboradores que hicieron posible esta presentación. Su participación y respaldo son prueba de un esfuerzo conjunto por avanzar hacia un futuro más verde y saludable. En las próximas semanas, continuaremos trabajando en iniciativas que refuercen el papel del aceite de oliva virgen extra y su importancia en nuestra vida cotidiana.
La jornada concluirá con una visita a una almazara organizada por la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA), donde los participantes podrán conocer de primera mano el proceso de elaboración del AOVE, desde la recolección de la aceituna hasta la extracción del aceite.
En definitiva, las V Jornadas ‘Virgen Extra, Patrimonio Saludable’ se presentan como una oportunidad única para celebrar, aprender y compartir el valor de uno de nuestros patrimonios más preciados: el aceite de oliva virgen extra. Un evento que promete dejar huella tanto en los corazones como en los paladares de todos los asistentes.
