La semana pasada varios integrantes del Centro de Interpretación Olivar y Aceite Pieralisi sito en Ubeda (Jáen), visitaron las instalaciones de Pieralisi en Italia, una visita muy importante para Pieralisi, ya que la Asociación Olivar y Aceite es una asociación sin ánimo de lucro, que persigue transmitir la pasión por el mundo del aceite de oliva y promocionar el producto estrella de la provincia de Jaén.
Todos los asistentes querían ver “in situ” las fábricas de Pieralisi en Italia, y dar fe como se fabrica la maquinaria que da vida al aceite de oliva, que es el sustento de tantas familias en Andalucía y particularmente en Jaén. La visita se desarrollo de jueves a domingo y se visitaron las 3 fábricas que Pieralisi tiene en Italia y que como siempre que alguien de España visita las instalaciones de Pieralisi, el Ingeniero Gennaro Pieralisi actúa de “cicerone” de los mismos, todos los asistentes estuvieron encantados con las explicaciones sobre la historia y la filosofía de Pieralisi, además de las demostraciones que allí tuvieron lugar.
