¿Cuánto cuesta producir aceite en Jaén y a cuánto tiene que venderse para que sea rentable? ¿Sobrevive algún tipo de explotación de olivar actualmente o todas venden a pérdidas? ¿Cuáles serán las que prevalezcan en un futuro y cuáles se quedarán en el camino? Un completo informe elaborado por el Consejo Económico y Social de la Provincia le da respuesta a todas estas preguntas.
En su creación ha participado ASAJA-Jaén, como miembro del Consejo. Atento al siguiente documento, porque le aclara, en números, lo que venimos avisando desde hace tiempo. El olivar de Jaén no es rentable. Se deben abaratar los costes de producción si se quiere sobrevivir.
