Nuevo éxito del cuarto de los maridajes de ASAJA-Jaén con productos agroganaderos de la tierra. Celebrado el pasado 4 de octubre en la Feria Tierra Adentro, han participado restauradores de las provincias de Jaén, Granada y Córdoba, que han conocido las excelencias de las carnes, vinos, quesos, derivadas de la caza, dulces o embutidos, propios de la provincia jienense. La iniciativa, que cuenta con la promoción de la Diputación Provincial de Jaén, pretende dar a conocer a los profesionales de la hostelería (restauradores, cocineros y dueños de establecimientos hosteleros) los productos agroganaderos de la tierra con el fin de que puedan incluirlos más tarde en los platos que sirvan al comensal.
