Hace unos días en Castellón se celebró un curso organizado por Intercoop y Aemoda para Operarios y Maestros de almazara, patrocinado por Pieralisi, asistieron más de 50 profesionales del sector desde distintos puntos de España y Portugal.
El curso combinó teórica y práctica, ya que en la última jornada se visitó la almazara de la cooperativa de Vall d’alba, equipada con maquinaria Pieralisi, en esta jornada práctica dirigida por Juan Manuel Armenteros, responsable de postventa para España y Portugal, se dió a conocer a los participantes en el curso el mantenimiento, la regulación y los elementos que componen una línea completa de Pieralisi, conociendo como desmontar un decanter centrífugo o una centrífuga vertical y que vean cómo funciona y que regulaciones deben hacerse a lo largo de campaña, todo ello dirigido a la búsqueda de la calidad de los aceites, y como no, hablar de los avances tecnológicos que se están dando en los últimos años.
Pieralisi fiel servidor de las almazaras y apostando como siempre por la formación de los Operarios y Maestros de Almazara.
