Consuma Productos de Jaén

Todo listo para la IX Fiesta del Primer Aceite

Un total de 87 aceites de oliva virgen extra jiennenses envasados esta misma campaña podrán ser degustados durante este próximo fin de semana en la IX Fiesta del Primer Aceite de Jaén, que se inicia mañana sábado, 5 de noviembre, en la capital jiennense. Este es uno de los principales atractivos de un evento que un año más organiza la Diputación de Jaén, con la colaboración de la Junta de Andalucía y, en esta ocasión, del Ayuntamiento jiennense. El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, destaca que esta fiesta “vuelve a convertir a nuestra provincia en el referente indiscutible del sector oleícola y confirma que no solo somos los principales productores mundiales, sino también los que más aceite de oliva virgen extra de calidad producimos, como demuestra el gran número de cooperativas y almazaras que este fin de semana van a mostrar los AOVEs tempranos que acaban de envasar”.

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Expoliva 2023: premio internacional a la calidad de los mejores AOVES

La nueva edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, EXPOLIVA 2023 comienza a calentar motores con la convocatoria del Premio Internacional a la Calidad de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra EXPOLIVA 2023. Tal y como recuerdan desde Oleorevista, el objeto de este prestigioso concurso es premiar a las entidades productoras que presenten las mejores muestras de aceite de oliva virgen extra en las diferentes categorías del certamen. Solo serán admitidos aceites de oliva virgen extra de la campaña 2022/2023.

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Convocados los Jaén Selección 2023

La Diputación de Jaén ha convocado un año más la cata-concurso para elegir los ocho aceites de oliva virgen extra de esta campaña que lucirán el distintivo “Jaén Selección 2023”. Las cooperativas y almazaras interesadas en participar en esta convocatoria tienen hasta el próximo 2 de diciembre para presentar sus aceites tempranos a este certamen que, como señala el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, “ha ido creciendo con el paso de los años en el número de aceites presentados y en la calidad de los mismos. Dos décadas lleva la Diputación de Jaén distinguiendo a los mejores aceites virgen extra de la provincia. Lejos quedan aquellas primeras ediciones a las que concurrían principalmente almazaras privadas. Con el paso de los años, hemos conseguido una auténtica revolución y apuesta por la calidad, gracias al esfuerzo del sector”. Esta cata-concurso, que se realizará mediante el sistema de cata ciega, se celebra desde el año 2006 y en cada edición ha ganado prestigio y participantes. “En esta edición, se vuelve a requerir la presencia de un notario en la almazara, ante el cual se procederá a la toma de muestras, así como al precinto del depósito, mientras que el sistema de selección de los aceites es a través de una cata a ciegas, elaborándose la ficha de cata para cada uno de los aceites”, explica Lozano, que adelanta que esta cata-concurso “se celebrará los días 15 y 16 de diciembre y el mismo día 16 se darán a conocer los ocho ganadores”.

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El efecto protector de los polifenoles en la población juvenil

El consumo de polifenoles en adolescentes está asociado con una mejor salud cardiovascular, según revela un estudio colaborativo en el que han participado la Universidad de Barcelona, el Hospital Clínico-IDIBAPS, el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), el Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Cardiovasculares (CIBERCV) y la Fundación SHE, que recoge la Óleo Revista. El trabajo, que se ha llevado a cabo con la financiación de Fundación La Caixa y La Marató de TV3, acaba de publicarse en la revista Scientific Reports. En el marco del estudio, se analizó la cantidad de polifenoles en la orina de 1.326 adolescentes participantes en el Programa SI! (Salud Integral) de secundaria de 24 centros educativos de Madrid y Barcelona.

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La DO Sierra de Segura entra en el sector cárnico

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Sierra de Segura” ha aprobado la autorización del uso de su marca a Cárnicas la Celestina para las elaboraciones que contienen el aceite de oliva virgen extra certificado por la DOP. El uso de este ingrediente en los productos cárnicos que elabora la empresa ubicada en Siles les confiere una diferenciación de cara al consumidor y supone una garantía de calidad y origen para los alimentos. Los productos certificados son el lomo de orza, el ajopringue, chorizo y morcilla frita.

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El AOVE de Mágina participa en un nuevo spot

La campaña “Abre los ojos ¡Disfruta!” ha estrenado este mes de octubre un nuevo spot con el que promociona los productos de las 30 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) que la pusieron en marcha junto a la Asociación Origen España. El Aceite de Oliva Virgen Extra con el sello de la D. O. P. Sierra Mágina es uno de los protagonistas de este vídeo en que se transmite a la población que estos productos significan calidad, origen, tradición y total garantía.

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Debate sobre el etiquetado nutricional en el Parlamento Europeo

Se espera que, en 2023, la Comisión Europea proponga un sistema armonizado de etiquetado en la parte delantera del envase con el fin de fomentar las dietas saludables y promover un mejor funcionamiento del mercado interior. Pero antes de ello, científicos, la sociedad civil y numerosos países, así como los grupos políticos del Parlamento Europeo, han pedido a la propia Comisión Europea que evalúe cuidadosamente la situación antes de presentar una propuesta. Así se desprende de la mesa redonda celebrada en el Parlamento Europeo, cuyas conclusiones recoge Olimerca, en la que, bajo el título “La política al encuentro de la ciencia de la nutrición”, se ha debatido sobre la información nutricional de los alimentos y las características que debe tener una etiqueta nutricional para impulsar a los consumidores a adoptar una dieta sana, variada y equilibrada.

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Aumenta el consumo de aceite de oliva

Durante los últimos cinco años, el consumo de aceite de oliva se ha incrementado en 0,2 litros por persona, si bien el gasto se ha reducido en 4,5 euros per cápita. En el periodo 2017-2021, el consumo más elevado se produjo en el año 2020 debido al impacto de la pandemia del COVID-19 (8,9 litros), mientras que el mayor gasto tuvo lugar en el ejercicio 2017 (30,1 euros por consumidor). Según el informe que la agencia estatal Mercasa elabora anualmente basándose en la información aportada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) a través de los Paneles de Consumo Alimentario, y que recoge Mercacei, en la familia de aceite de oliva, la evolución del consumo per cápita durante el periodo 2017-2021 ha sido diferente para cada tipo de producto. Respecto a la demanda de 2017, el consumo de aceite de oliva virgen extra experimenta un aumento considerable, mientras que el de aceite virgen también se eleva ligeramente con un comportamiento diferencial en el año 2020 motivado por los efectos del COVID-19.

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Todo listo para la Fiesta del Primer Aceite

Casi un centenar de empresas jiennenses, la mayoría del sector oleícola, se darán cita los días 5 y 6 de noviembre en la capital jiennense para participar en la novena edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén. Así se ha puesto de manifiesto en la presentación de este evento, un acto en el que han participado el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, el alcalde de Jaén, Julio Millán, el delegado territorial de Cultura, Turismo y Deportes de la Junta de Andalucía, José Ayala, y el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y en el que Reyes ha recordado que esta es la segunda vez que esta actividad promovida por la Administración provincial recala en Jaén después de que ya lo hiciera en el año 2015.

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¿Cuál es el modelo clave para una nutrición comunitaria sana?

Uno de los aspectos que se ha resaltado estos días en la celebración XIV Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria SENC (del 20 al 22 de octubre en Segovia), es que la Dieta Mediterránea está perdiendo cada vez más interés entre la población española. Así lo ha manifestado, Purificación González Camacho, subdirectora General de promoción de Alimentos de España del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, y recoge Pharma Market para quien esta circunstancia “está dando paso a productos menos saludables que poco a poco van aumentando su consumo”. Durante la ponencia “La alimentación que nos une”, Purificación González Camacho, ha hecho la siguiente matización: “Todos los que tratamos con alimentos tenemos una gran responsabilidad pues tenemos que ofrecer mensajes claros y concisos al consumidor para que pueda elegir su dieta con los productos que tiene accesibles en los mercados. Tenemos que seguir trabajando en la búsqueda de estrategias de comunicación para que el ciudadano consiga alimentarse bien a través de los adecuados conocimientos”, ha añadido.

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