Uno de los concursos internacionales más importantes de aceite de oliva virgen extra, el London International Olive Oil (Liooc) ha abierto su periodo de inscripciones, según recoge la revista Olimerca, y a él pueden concurrir AOVEs y aceitunas de mesa de cualquier parte del mundo. Como en años anteriores, se premiará la calidad del producto, sus beneficios para la salud y el diseño, y como novedad habrá un premio para AOVEs infusionados. Asimismo, las mejores aceitunas de mesa producidas en este 2020 también tendrán su galardón, tanto a la calidad como al packaging.
El objetivo de este certamen es alentar a los productores a preservar y mejorar la calidad de sus productos, impulsar el conocimiento del valor particular y de los aspectos saludables y nutricionales del aceite de oliva virgen extra y promocionar la diversidad de variedades y la alta calidad de los aceites de oliva producidos, con el fin de avanzar en el conocimiento de sus diferencias de sabor.
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