Colaboración para la edición del libro de recetas “Pequechef del AOVE”

El salón de actos del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” acogió la firma de un convenio de colaboración entre la Fundación Caja Rural de Jaén y el Centro de Interpretación. Se trata de una de las muchas colaboraciones que a lo largo del año rubrican, puntualizó el presidente de “Olivar y Aceite”, Javier Gámez, y concretamente “está relacionada con la publicación del libro de las recetas de los platos que han participado en las cinco ediciones del Concurso Infantil de Cocina “Pequechef del AOVE”—que se celebra en el marco de la Feria de Maquinaria Agrícola (FEMA),  y que se completa  con otros contenidos como información acerca del aceite de oliva virgen extra y sus bondades”, puntualizó Gámez.

En este punto, recordó el presidente de “Olivar y Aceite” que se realizó un gran esfuerzo por parte del entidad, en 2020 para llevar a cabo el Concurso de Cocina Infantil “Pequechef del AOVE” puesto que a pesar de la pandemia y de las circunstancias adversas, se celebró aunque sin público, contando solo con la presencia de las finalistas, el jurado y medios de comunicación, que dieron cobertura a la cita—que entre otros objetivos pone en valor la dieta mediterránea y las bondades del oro líquido.

“Para nosotros, subrayó Gámez contar con el apoyo de Fundación Caja Rural de Jaén es fundamental, pues compartimos un mismo objetivo que es trabajar por el desarrollo económico de la provincia y de la agricultura”.

En cuanto a la publicación del libro dedicado al Concurso de Cocina Infantil “Pequechef del AOVE” para “Olivar y Aceite” supone dar un paso de calidad, mostrar el trabajo realizado y seguir sumando iniciativas que contribuyen a la promoción y difusión del aceite de oliva virgen extra, manifestó el presidente de la entidad.

“Este es uno más de los múltiples convenios que firmamos con Fundación Caja Rural de Jaén, que nos apoya en el impulso de otras actividades e iniciativas”.

Para finalizar quiso agradecer el apoyo que la entidad recibe por parte de los socios, de las entidades y de su principal patrocinador, Pieralisi, sin los cuales no podrían llevar a cabo las distintas iniciativas que llevan a cabo.

Por su  parte el gerente de la Fundación Caja Rural de Jaén, Luis Jesús García Lomas, recordó que además de firmar distintos convenios a lo largo del año, también son socios del Centro de Interpretación con Olivarum —es un laboratorio de análisis vinculado al sector olivarero, centrado en  los análisis químicos que demandan los diferentes procesos involucrados en la elaboración del aceite de oliva—.

“Para nosotros, continuó García Lomas, es una satisfacción participar en este proyecto porque  es importante mostrar a los jóvenes la importancia que el aceite de oliva tiene en nuestra salud, dieta y fundamentalmente en la vida y cultura  de nuestra provincia, y si ellos lo conocen y lo valoran lo trasladarán, cuando sean adultos,  al resto de la sociedad.

Un libro que llegará a otros niños que no han podido disfrutar de las actividades dirigidas a los más pequeños, que a lo largo del año se impulsa en el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”.

Por último, quiso hacer hincapié en la importancia que tienen este tipo de colaboraciones que ayuda a crecer a ambas entidades y que apoyan al mundo del aceite.

Pueden obtener más información acerca de las actividades que impulsa el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” al teléfono 953.75.58.89—de martes a domingos por la mañana de 10:00 a 14:00 horas y los viernes y sábados, también, en horario de tarde de 17:00 a 20:30 horas—.Asimismo pueden obtener más información en la  web www.centroolivaryaceite.com o en el propio centro ubicado en Corredera de San Fernando, número 32, donde nuestros técnicos le atenderán muy gustosamente.

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