La dieta Sirtfood es la última tendencia dietética a la que se le ha atribuido el mérito de adelgazar el físico de celebridades como Adele. ¿Qué es un Sirtfood y qué papel juega el aceite de oliva en la Dieta Sirtfood? Nos lo explican desde la Asociación Norte Americana de Aceite de oliva:
Los “Sirtfoods” son alimentos que activan las sirtuinas activas, genes que nos mantienen jóvenes y delgados al instruir al cuerpo para que repare y rejuvenezca nuestras células. El aceite de oliva virgen extra ha sido identificado como un alimento sirt superior debido a dos polifenoles antioxidantes que se encuentran en abundancia en el AOVE: la oleuropeína y el hidroxitirosol.
Los beneficios para la salud de la oleuropeína y el hidroxitirosol se han investigado durante décadas, y las investigaciones demuestran que pueden ayudar a proteger contra las enfermedades cardíacas y el cáncer. Según los promotores de la dieta Sirtfood, el aceite de oliva virgen extra puede estimular a las sirtuinas para que quemen grasas y aumenten la masa muscular.
Según los nutricionistas Aidan Goggins y Glen Matten, quienes crearon la dieta, otros alimentos Sirt principales incluyen rúcula, trigo sarraceno, alcaparras, apio, chiles, cacao, café, ajo, té verde, col rizada, dátiles Medjool, perejil, escarola roja, cebolla roja, vino tinto, soja, fresas, cúrcuma y nueces. Si estás interesado en experimentar con la dieta Sirtfood, incorpora estos alimentos en tu dieta con aceite de oliva virgen extra. Goggins y Matten también recomiendan 30 minutos de actividad moderada, 5 veces a la semana.
La dieta ha sido criticada por ser engañosa, pero todos pueden beneficiarse de consumir más alimentos ricos en antioxidantes y polifenoles (también conocidos como superalimentos) como el aceite de oliva virgen extra. Todos los alimentos identificados en la dieta Sirtfood han demostrado beneficios para la salud en investigaciones anteriores porque reducen la inflamación.
Si está buscando perder peso y disfrutar de los beneficios de comer alimentos que activarán las sirtuinas, le recomendamos que consulte los artículos publicados anteriormente en nuestro sitio web sobre la Dieta Mediterránea que incorpora muchos de los mismos alimentos que la Sirtdiet sin la restricción extrema de calorías. Sea cual sea el camino que elija, asegúrese de que el aceite de oliva virgen extra forme parte de su plan de adelgazamiento .
