El pasado miércoles, el presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez y el gerente de la Fundación Caja Rural, Luis Jesús García-Lomas, presentaron la próxima edición de la “Fiesta del Aceite de Nueva Cosecha” y jornada de Puertas Abiertas del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda, que tendrán lugar el próximo sábado, 9 de diciembre, de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas. Durante el acto, también se procedió a la firma de un convenio de colaboración con la Fundación Caja Rural como entidad patrocinadora del evento. “Dentro de las actividades que hace el Centro del Olivar, enfocadas en la promoción y difusión de la cultura del Aceite de Oliva virgen Extra, tenemos una actividad que es la principal, que es lo que da germen a este Centro del Olivar y es la presentación de los aceites de nueva cosecha”, ha señalado Gámez. Asimismo quiso recordar que esta actividad se celebra coincidiendo con unas fechas en los que la ciudad patrimonial recibe miles de visitantes, momento ideal para seguir creando sinergias con el turismo, pues cada vez son más los turistas interesados en el oleoturismo y en profundizar en el conocimiento del oro líquido.
Durante la jornada estarán presentes quince productores del Centro del Olivar: Aceitex, Buensalud, Damajuana Olive, Cooperativa La Carrera, Artesanía Luz de Mágina, AOVE Leyenda, Molino de Casilda, Notaliv Cosmetica Natural, Oleorincon, O.LIVE, Oro Quesada, Pradolivo ,Pagos de Toral, Puerta de Las Villas, Cooperativa Unión de Úbeda, además de Aemoda.
También la gastronomía tendrá especial protagonismo, ya que se podrán degustar 500 tapas maridadas con aove, elaboradas por cinco restaurantes socios: Cantina de la Estación, Hotel Alvar Fáñez-Arrocería Quique, La Cultural de Úbeda, Ermita Madre de Dios y Antique.
La jornada también contará con actividades para los más pequeños. Comenzarán a las 11:00 horas con un desayuno “molinero” seguido de una visita al museo y un taller de cata “Detectives de los aceites” “Estas actividades ponen en valor el trabajo y enseñan desde edades tempranas el trabajo que se lleva a cabo desde el centro, así la importancia y propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra”, ha señalado Gámez.
El responsable de Fundación Caja Rural, indicó que “Desde Caja Rural estamos trabajando para mejorar tanto la calidad de los aceites como también, por supuesto, el acompañamiento a los agricultores en todos los temas agronómicos. Nos une el interés por promocionar el aceite y, por supuesto, la cultura del olivar, que es tan importante en la provincia de Jaén”.
Para finalizar, Gámez, ha agradecido el trabajo de los socios que conforman el centro, así como la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén, Pieralisi, la Interprofesional del Aceite de Oliva de España, Fundación Caja Rural y la Asociación de Comercio e Industria local, Alciser.
Pueden obtener más información acerca de las actividades que impulsa el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” al teléfono 953.75.58.89 o en la web www.centroolivaryaceite.com.
