Jaén celebrará a partir de hoy la III Fiesta de la Aceituna, una iniciativa que pretende refrendar a la ciudad como “capital mundial del aceite de oliva” y en la que se han previsto actividades como catas, talleres y actuaciones. Se desarrollará en el Parque de la Concordia, donde el Ayuntamiento de la capital ha animado a acudir para disfrutar de esta cita. Para el consistorio, que ya ha celebrado esta fiesta hace unos años, se trata de “un extraordinario escaparate de promoción” para mostrar las posibilidades que el aceite de oliva ofrece, “desde el sector alimentario, pasando por el mundo de la cosmética, la artesanía, y sus propiedades terapéuticas y medicinales”.
Durante ambas jornadas, habrá expositores dedicados a ofrecer el aceite de oliva virgen extra y se podrá degustar un arroz cocinado con aceite especial para paellas. La inauguración está prevista a las 12,00 horas de este sábado y, posteriormente, se celebrarán talleres de flamenco, urbana, ritmos latinos y oriental a cargo de la Escuela de Danza Raquel Damas, mientras que a las 14,00 horas será la actuación del grupo Lackanellys.
El domingo a mediodía está previsto el concurso de dibujo infantil bajo el lema ‘Jaén capital mundial del aceite de oliva”, al que seguirá una actuación de la Asociación de Coros y Danzas Lola Torres y la actuación del grupo Costa del Soul. Después, a las 14,00 horas, se llevará a cabo la presentación del “primer aceite oliva enriquecido en calcio y magnesio para deportistas de alto rendimiento”, del que se realizará una cata. Además y durante el mes de diciembre se podrán adquirir los distintos aceites que ofrecen la Cooperativa Virgen de la Capilla y las denominaciones de origen Sierra de Cazorla y Sierra Mágina en los mercados municipales de Peñamefecit y San Francisco, donde el Ayuntamiento cederá varios puestos Esta Fiesta de la Aceituna, por otro lado, coincidirá con la Fiesta del Jamón, que se celebrará a partir de las 10,00 horas del sábado en el Salón Mudéjar del Palacio Municipal de Cultura.
Unas 150 mujeres participarán en un curso básico de proceso de corte de jamón, dirigido por Juan Milla Sánchez, maestro cortador, que estará acompañado de varios maestros nacionales. Contarán para ello con 50 jamones con los que también se logrará un objetivo solidario. El beneficio de la venta de los platos de jamón, que serán adquiridos por establecimientos asociados a Asostel, se destinará al fin social que determine el Patronato Municipal de Asuntos Sociales.
