La Oleorevista nos recuerda que sigue en pie el 34 Salon Gourmets, que se celebrará los días 15, 16, 17 y 18 de junio en el Ifema de Madrid. En dicho evento tendrá lugar la 17ª edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra «Jaén Paraíso Interior». Los cocineros interesados en participar tienen como límite el próximo 8 de mayo para enviar sus recetas, que deberán contener de forma obligatoria alguno de los 8 aceites seleccionados en el Jaén Selección 2020.
La gran final, en la que participarán 12 chefs que prepararán in situ su receta, se celebrará el miércoles 17 de junio. El jurado compuesto por personalidades destacadas del sector gastronómico tendrá en cuenta el gusto, el aspecto y el sabor del plato elaborado. Se entregarán tres cuantiosos premios, 8.000 euros, 3.000 euros y 1.000 euros a los tres primeros clasificados, convirtiéndose en el campeonato culinario con mayor dotación económica de España.
