Se buscan pequeños cocineros que quieran participar en la cuarta edición del Concurso de Cocina Infantil “Pequechef del AOVE”. Una iniciativa que, como es habitual, impulsa el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, el Ayuntamiento de Úbeda y la Feria de Maquinaria Agrícola, un evento que en esta edición se celebrará de forma telemática, pero en cuyo marco cada año se desarrolla la final del concurso. El salón de actos del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” acogió la presentación de las bases de la cuarta edición del Concurso de Cocina Infantil “Pequechef del AOVE”. El objetivo de esta actividad, es fomentar el consumo del aceite de oliva virgen extra así como inculcar, en los más pequeños hábitos alimenticios saludables, para que desde su más tierna infancia aprecien las cualidades que el oro líquido aporta a nuestra salud.
Según explicaron durante la presentación, el Grupo Oleícola Jaén podrá a disposición de los finalistas del concurso su gama de aceites para que ellos elijan el zumo de aceituna que mejor marida con su receta. Además, como es tradicional numerosos comercios locales se suman a la iniciativa, sin olvidar el apoyo de la Diputación Provincial de Jaén, a través del que los finalistas podrán utilizar los productos agroalimentarios de la marca “Degusta Jaén”.
En cuanto al concurso, el plazo de presentación de solicitudes para todos aquellos pequeños cocineros que se animen a participar estará abierto hasta el próximo 30 de agosto, que deberán tener entre 7 y 12 años. Entre los premios, habrá uno a la mejor receta, otro a la más saludable, a la que tenga como protagonista el AOVE o la elaborada con productos de Degusta Jaén. Las bases se pueden consultar en la página web de www.centrodeolivaryaceite.com. Una vez cerrado el plazo de presentación de solicitudes, el jurado revisará todas las recetas y decidirá cuales son los finalistas del concurso, cuyos nombres se darán a conocer el 1 de septiembre. La final se llevará a cabo el 5 de septiembre, aunque este año, como no habrá Feria de Maquinaria Agrícola (FEMA) física, la final será en las instalaciones de la Fundación Oleícola Jaén, ubicadas en Torre Aliatares, en Baeza.
Además, “Olivar y Aceite” editará un libro que recogerá todas las recetas que han elaborado los finalistas del “Pequechef del AOVE” en estas cuatro ediciones. Una publicación que contará con otros apartados como clases de aceites, variedades de aceitunas así como otros aspectos de la cultura de los aceites de oliva dirigidos a los más pequeños.
Este concurso va dirigido a fomentar el uso del oro líquido, además de dar a conocer los productos agroalimentarios de “Degusta Jaén”, que cuenta con más de 3000 referencias y 219 empresas, que son un complemento perfecto al zumo de aceituna.
