La consejera de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía, Catalina García, ha anunciado la puesta en marcha de una iniciativa para instalar códigos QR en los envases de aceite de oliva virgen extra (AOVE) andaluces desde los que informar a las personas consumidoras de sus propiedades saludables, y de los beneficios de este producto para la salud. Este proyecto, que surge tanto de la Consejería de Salud y Consumo como de la de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, será presentada «en breve fecha» al sector de la agricultura, del olivar y entidades dedicadas a este fin de toda Andalucía, según ha explicado Catalina García durante la inauguración de la Fiesta del Primer Aceite en Linares (Jaén), según ha informado la Junta en una nota.
Numerosos estudios científicos
«Nuestro aceite de oliva virgen extra está avalado por sus propiedades saludables por muchísimos estudios científicos realizados en universidades y hospitales andaluces, y también a nivel nacional e internacional», por entidades «como la Universidad de Harvard», y «este código QR será una ventana a la salud para las personas consumidoras», según ha señalado la consejera de Salud y Consumo.
Asimismo, ha incidido en que el AOVE posee «múltiples beneficios constatados para la prevención de enfermedades cardiovasculares, del cáncer y de enfermedades neurodegenerativas», entre otras.
