Cerca de 50.000 profesionales visitaron Expoliva en su XVII edición, según ha informado la organización. Fueron los visitantes contabilizado hasta su clausura el sábado, día 9 de mayo de 2015. Se trata de un éxito, según la organización, quien destacó la participación de 280 expositores directos en representación de más de quinientas marcas comerciales procedentes de 40 países. 
De esos visitantes, cerca de 3.400 han sido extranjeros, mientras que se acreditaron 378 periodistas procedentes de 113 medios de comunicación.
Se han cifrado en en 193 las citas de intercambios comerciales frente a los 168 de 2013 y resaltó se h acubierto el cien por cien del espacio expositivo y cuantificó.Ha habido 520 misiones comerciales.
Por otro lado, en el V Salón Internacional de los Aceites de oliva, se exhibieron 135 marcas de virgen extra y fue visitado por más de 3.400 personas.
