Los últimos datos de la AICA (Agencia Internacional de Control Alimentario) a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, confirman lo que ya veníamos diciendo: buenas salidas de aceite al mercado y escasez de producto, lo que se traduce en un stock cero para enlazar con la próxima campaña, cuya aceituna no se comenzará a recoger y a molturar hasta el próximo octubre. Los datos provisionales de las almazaras, envasadoras y patrimonio correspondientes a 31 de mayo (los definitivos no se conocen hasta finales de junio) apuntan a que, en el octavo mes de campaña, contamos con un total de
517.800 toneladas.
Las salidas al mercado han seguido siendo muy buenas, con una media de 112.800 toneladas al mes. El mes pasado fueron de 103.00 toneladas, cifra superior a la de abril, pero algo inferior a la de años anteriores, dato que no hace sino confirmar la escasez de producto en el mercado. De hecho, y según los cálculos que hacen nuestros técnicos, suponiendo que salieran al mercado cada mes próximo entre 90.000 y 92.000 toneladas, una cifra muy inferior a la que está saliendo actualmente, y teniendo en cuenta que la capacidad de importar sigue siendo casi nula, el enlace de campaña sería cero.
De la AICA hemos conocido también la producción total de campaña, que hasta el 31 de mayo se sitúa en 835.000 toneladas, de las que 400 se molturaron en mayo. La campaña pasada en mayo se produjeron 5.300 t y en la campaña 2012/13, 4.200t.
Salidas al mercado: tal y como hemos dicho, en mayo las salidas al mercado (contando exportaciones y mercado interior) fueron de 103.000 toneladas. Se trata de una salida superior a la del mes anterior. Si la comparamos con la salida de mayo de la campaña 2012/13 (que tuvo una producción de 618.200t), esta fue de 89.300t. En los 8 meses que llevamos de campaña, las salidas totales al mercado ascienden a 903.100t por lo que supone una media de 112.800t/mes.
La distribución de las salidas de mayo las estimamos en 67.000t para exportación y 35.800t en mercado interior.
Existencias: a final del mes de mayo ascienden a 517.800t. Son las más bajas de las 5 últimas campañas. Son inferiores a las de la campaña anterior en 496.500t y si las comparamos con las de la campaña 2012/13 (681.600t) son 163.800t inferiores.
