Jaén, 09 de septiembre de 2016. ASAJA-Jaén vuelve a sus maridajes y a las actividades de promoción de los productos de la tierra de Jaén. El próximo 18 de septiembre celebrará uno de sus maridajes en IFEJA, al que se espera la asistencia de un centenar de profesionales de la agricultura. Desde hace cinco años, la organización ya ha realizado cerca de una decena de actos promocionales gracias al proyecto que patrocina la Diputación Provincial de Jaén, además de charlas informativas, cursos, la edición y reedición de dos guías gastronómicas sobre los productos de Jaén y la difusión de cerca de 300 noticias en su sección “Consuma Productos de Jaén” del portal www.asajajen.com.
ASAJA-Jaén organizará el próximo domingo, día 18 de septiembre, uno de sus Maridajes con productos de la Tierra de Jaén. Carnes, quesos, vinos, embutidos o encurtidos, entre otros muchos, se podrán degustar entre un centenar de profesionales de la agricultura en el Recinto Ferial IFEJA de Jaén. “A veces son los propios productores los que no conocen lo que se está haciendo justo a su lado”. Con esta máxima, Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, insiste en la necesidad de que “es fundamental dar a probar e informar de lo que tenemos aquí, para que esos consumidores y productores satisfechos sean los portavoces de los manjares de nuestra tierra”.
La actividad se enmarca dentro de un proyecto patrocinado por la Diputación Provincial de Jaén que comenzó en el año 2011 y gracias al que ya se han organizado cerca de una decena de Maridajes con los productos de la tierra, se han editado y reeditado dos guías gastronómicas para difundir las bondades de los alimentos propios de Jaén, además de organizar charlas y cursos formativos por diferentes puntos de la provincia. Además, desde el año pasado, se creó en la web www.asajajaen.com el espacio informativo “Consuma Productos de Jaén” en el que se insertan noticias relacionadas con los productos alimentarios de la tierra de Jaén, y en el que ya se han publicado cerca de 300 entradas.
Entre las actividades de 2016, se comenzará con el maridaje del próximo 18, además de continuar con la actualización diaria y de noticias de la sección “Consuma Productos de Jaén” de la web www.asajajaen.com y otras actividades culinarias que se darán a conocer en otoño. “Es importante que, entre todos, apoyemos lo que se produce en nuestra tierra, además del aceite de oliva. Todo suma y todo es importante”, indica Luis Carlos Valero, quien agradece el apoyo de la Diputación Provincial, “con quien espera seguir colaborando año tras año”.
