El COI celebra una jornada sobre sostenibilidad, calidad y salud

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha preparado un amplio programa de celebraciones con motivo de la 116ª reunión de su Consejo de Miembros y con motivo del Día Mundial del Olivo, en colaboración con la Diputación de Jaén, como recuerdan desde Olimerca. Entre las actividades previstas estará una jornada sobre sector olivarero en la que se debatirá sobre sostenibilidad, calidad y salud. Se celebrará en Jaén, mañana 1 de diciembre, de 9:30 a 14 horas en Ifeja que podrá seguirse también por videoconferencia (PINCHANDO AQUÍ).

La inauguración oficial de las jornadas correrá a cargo de Abdellatif Ghedira, director ejecutivo del COI, Francisco Reyes, presidente de la Diputación de Jaén, y Julio Millán, alcalde de Jaén, acompañados de Khaled Hanifet, presidente del COI y ministro de Agricultura de Jordania.

 

Programa

Tras la inauguración, el primero en intervenir será Pierre Bascou, de la Dirección General de Agricultura AGRI B Sostenibilidad de la Comisión Europea, explicará cómo la UE está impulsando un sector oleícola más sostenible.Asimismo, los nuevos estándares de calidad del aceite de oliva en España serán objeto de la intervención de Marcos Nájera Sánchez, de la Subdirección General de Calidad Alimentaria y Sostenibilidad del Ministerio de Agricultura de España.

Por su parte, Juan Bautista Barroso, director del Instituto Universitario de Investigación del Olivo de la Universidad de Jaén (UJA), presentará la web conjunta de la UJA y el COI dedicada a la sostenibilidad.

Roberto García Ruíz, jefe de la Unidad de Ecología, INUO-UJA, hablará de la sostenibilidad del olivar mediterráneo, mientras que José Eugenio Gutiérrez Ureña, SEO de BirdLife, explicará los objetivos del proyecto Olivares Vivos, modelo de olivicultura y biodiversidad.

A continuación, Kamel Gargouri, director del Instituto del Olivo (Túnez), abordará las buenas prácticas para la gestión sostenible del olivar ante el cambio climático, y Salvador Ruiz Plaza, sobre la Paneles de evaluación organoléptica de armonización del aceite de oliva.

La última parte de esta jornada estará dedicada al aceite de oliva y la salud, en concreto al estudio CORDIPREV, que presentará Fernando López Segura, y a los efectos inmunometabólicos del aceite de oliva virgen extra y las modificaciones de la microbiota intestinal frente a otros aceites alimentarios, que será explicado por José J. Gaforio, jefe de la Unidad de Salud INUO-UJA.

Finalmente, Ali Haj Mbarek, presidente del Comité Asesor de Aceite de Oliva y Aceitunas de Mesa del COI, cerrará este evento y trazará la historia de este socio clave del Consejo de Miembros, creado hace solo 30 años para permitir que las empresas olivareras expresen sus puntos de vista y compartan sus conocimientos prácticos para ayudar a la Secretaría Ejecutiva de la COI a identificar soluciones efectivas a los problemas del sector.

Compartir en

Enviar un Comentario