Maridaje de la excelencia gastronómica jienense
ASAJA-Jaén celebrará por segunda vez su Maridaje de Carnes, Quesos y Vinos de Jaén. Se trata de un proyecto que pone en contacto a los profesionales de la hostelería (cocineros, propietarios de restaurantes, etc) con los productores de “auténticos manjares exclusivos y de excelencia” con el fin de que dichos restaurantes los incluyan entre sus menús. Este año, será la Orden Gastronómica de la Cuchara de Palo la encargada de guiar los maridajes con el fin de combinar de la mejor manera posible los excelentes productos de la provincia de Jaén que participarán. Habrá carnes, quesos, vinos y, además, derivados de la caza, dulces típicos, miel, cerveza artesana o trucha ahumada.
Minuto Agrario – 5/12/2013
ASAJA-Jaén celebrará por segunda vez su Maridaje de Carnes, Quesos y Vinos de Jaén. Se trata de un proyecto que pone en contacto a los profesionales de la hostelería (cocineros, propietarios de restaurantes, etc) con los productores de “auténticos manjares exclusivos y de excelencia” con el fin de que dichos restaurantes los incluyan entre sus menús. Este año, será la Orden Gastronómica de la Cuchara de Palo la encargada de guiar los maridajes con el fin de combinar de la mejor manera posible los excelentes productos de la provincia de Jaén que participarán. Habrá carnes, quesos, vinos y, además, derivados de la caza, dulces típicos, miel, cerveza artesana o trucha ahumada.
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