Cerca de 85.000 visitantes ha asistido al XXIX Salón de Gourmets, que cerró sus puertas el pasado día 16 de abril en la Feria de Madrid (Ifema). Son un 5,2% más de visitantes con respecto al año pasado. En esta edición, ha habido 1.422 expositores, 35.000 productos expuestos y más de 1.100 novedades, tal y como han informado los organizadores al hacer balance. El volumen de negocio estimado asciende a 192 millones de euros, explica la organización.
El aceite de oliva ha estado muy presente en el Salón de Gourmets de este año. No en vano, y gracias a la iniciativa de la Interprofesional del Aceite de Oliva y su stand en el Taller de los Sentidos, el mundo entero ha podido conocer las bondades de nuestro oro líquido.
Por otro lado, los productos de Jaén también han tenido un espacio en el Salón de Gourmets de este año. Contarán con un expositor de 320 metros cuadrados, 200 metros más que el pasado año, con el principal objetivo fue apoyar a las empresas del sector agroalimentario de la provincia en su promoción en el mercado nacional e internacional.
En el mismo ofrecieron sus productos más de 40 empresas destacadas del sector agroalimentario, siendo mayoritarias las que se dedican al aceite entre productores de Jaén Selección 2015 y el resto de empresas dedicadas a la producción aceite de oliva en la provincia. A ellas se suman empresas de la iniciativa Degusta Jaén.
