Expertos en gastronomía han podido degustar las delicias de Jaén, tanto a nivel culinario como monumental. Miembros de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y periodistas especializados en esta materia participaron el pasado 21 de abril en una degustación de productos agroalimentarios jiennenses de la marca Degusta Jaén Calidad en el Centro Cultural Baños Árabes de Jaén. La diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, donde también disfrutaron de una visita guiada. La del pasado día 21 fue una de las actividades que se incluyen en una asamblea que la Academia de Gastronomía celebra en la capital.
Los miembros de la Academia han podido degustar vinos, quesos, embutidos, aceitunas, paté de perdiz, carne de monte, espárragos blancos o pimientos, entre otros, de la marca Degusta Jaén Calidad. También en el marco de este programa de actividades, durante la jornada de conocieron el Museo de la Cultura del Olivo y tomaron parte en una cata de aceites de oliva virgen extra “Jaén Selección 2015”.
Asimismo, en dicha jornada, el Castillo de Canena acogió la entrega de los premios anuales de esta academia a los restauradores Dani García y Ángel León, las escuelas de hostelería de Sevilla y la Cónsula (Málaga) y Casa Juanito. En este acto, los asistentes también tuvieron la oportunidad de degustar una selección de productos jiennenses que fue preparada por los jefes de cocina de los restaurantes Los Sentidos y Canela en Rama, de Linares, Casa Antonio, de Jaén, y La Cantina de la Estación, de Úbeda.
