La Asamblea General de la ONU dio un paso simbólico y político al designar el 16 de noviembre como Día Internacional de la Dieta Mediterránea, una decisión celebrada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), tal y como nos recuerda desde Portafolio. Para el organismo, se trata de una iniciativa “bien recibida y destinada a ayudar a fomentar el aprecio y la sensibilización sobre la importancia de las dietas saludables, la sostenibilidad y las tradiciones territoriales”.
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