Tres empresas de Jaén recibieron anoche, de manos del ministro de Agricultura en funciones, Luis Planas, los galardones de los XXXI Premios Alimentos de España, algo inédito desde que surgió la iniciativa. En concreto, recayeron en Explotaciones Jame, de Villargordo, cuyo aceite se define como frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas de hierba, hoja, tomatera y alloza y otras frutas, como manzana y cítricos. En boca es ligeramente dulce de entrada, amargo y picante de intensidad media-alta, equilibrado y almendrado. Está elaborado con aceitunas de la variedad picual; en la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente, de Mogón, por su aceite frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas de hoja, hierba, alloza, alcachofa y tomate y otros frutos verdes, como manzana, plátano y cítricos. Está elaborado con aceitunas de la variedad picual, y en el Santísimo Cristo de la Misericordia, Sociedad Cooperativa Andaluza de Jódar, por su aceite frutado intenso de aceitunas que recuerda a frutos maduros. Se perciben notas de manzana, almendra, plátano y canela mezcladas con sensaciones verdes de hoja y hierbabuena. Es un aceite obtenido con aceitunas de la variedad Picual.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha entregado hoy los Premios Alimentos de España, unos galardones que, en su XXXI edición, reconocen la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.
En su intervención, el ministro ha destacado la potencia del sector agroalimentario español en términos de valor, empleo y balanza comercial, sin olvidar aspectos como los medioambientales o los generadores de cohesión económica y social.
En este sentido, ha destacado la importante aportación del sector agroalimentario a la economía nacional, con un 11% del producto interior bruto y una ocupación de más de 2,7 millones de personas. También ha recalcado su vocación exportadora, que sitúan a España como octava potencia agroalimentaria del mundo y la cuarta de la Unión Europea.
También ha subrayado los valores intangibles de unos productos que representan al medio rural y sus habitantes, basados en el respeto a las tradiciones, pero también a la innovación y en su excelente modelo de producción sostenible.
