El encuentro de Maestros de Almazara, el 7 de octubre

La edición número quince del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA, una de las actividades formativas más importantes en España en el ámbito del aceite de oliva, se desarrollará en el Auditorio Guadalquivir del Centro de Convenciones de Ifeja el próximo 7 de octubre. La modalidad será híbrida, con el máximo de profesionales del sector oleícola que permita la situación sanitaria de forma presencial, mientras que el resto podrá asistir de forma online a través de la retransmisión en streaming. El Encuentro vuelve a su formato tradicional, un evento que aúna la formación de primer nivel con el networking y el intercambio de experiencias entre los maestros y responsables de almazara de toda España, siempre respetando las medidas sanitarias. La actividad formativa comenzará con una ponencia técnica que abordará el control de temperatura durante el proceso de molturación del aceite de oliva, a la que seguirá un una cuestión de verdadera actualidad como es la gestión del alperujo y la relación entre las almazaras y las orujeras. Tras el descanso, se expondrá un caso de éxito sobre el proceso de digitalización y automatización de una almazara por parte de GEA, y después se desarrollará otra ponencia sobre las claves del proceso de arranque y parada de la maquinaria de la línea completa de extracción de aceite de oliva.

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La reserva hidráulica sigue bajando

La reserva hidráulica española ha disminuido una semana más, se sitúa al 57,7 por ciento de su capacidad total, según los últimos datos del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO). En el caso de la del Guadalquivir, se encuentra al 38,6%. Los embalses almacenan actualmente 32.268 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, lo que representa una disminución de 343 hectómetros cúbicos (-0,6 por ciento) respecto a los niveles de la semana anterior. Según el Ministerio para la Transición Ecológica, las precipitaciones han afectado considerablemente a toda la península. La máxima se ha producido en Gijón con 92,9mm (92,9 l/m²).

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Medidas cinegéticas excepcionales por daños de conejos silvestres

El conejo silvestre (Oryctolagus cuniculus L.) es una especie clave de los ecosistemas mediterráneos, siendo considerada como el principal recurso trófico de muchas especies amenazadas y uno de los mejores indicadores biológicos del territorio. Sin embargo, aunque los resultados generales indican una densidad media-baja para el conjunto de Andalucía, existen poblaciones localmente altas que ocasionaron daños en el pasado, localizados en términos municipales incluidos en su mayor parte en las Áreas Cinegéticas del Valle del Guadalquivir, pero también fuera de este, y que podrían volver a ocasionarlos de no continuarse con las medidas excepcionales para el control de daños a través del control de poblaciones de conejo silvestre en estas áreas. Así se recoge en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA), en concreto en la Resolución de 1 de junio de 2021 de la Dirección General de Medio Natural, Biodiversidad y Espacios Protegidos, por la que se adoptan medidas cinegéticas excepcionales por daños de conejos silvestres en varios términos municipales de las provincias de Córdoba, Granada, Jaén, Málaga y Sevilla.

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Impulso a cultivos como el pistacho

El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, ha visitado recientemente la localidad de Navas de San Juan para conocer la nave de procesado de pistachos que se está construyendo en este municipio e inaugurar un curso sobre este cultivo, dos proyectos que suponen “un paso más en la estrategia de diversificación que hace unos años puso en marcha la Diputación y con la que estamos apostando y fomentando diferentes cultivos diferentes al olivar, como en este caso es el pistacho, para diversificar la economía provincial”.

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La superficie del ajo en Jaén representa el 6% de la superficie total de Andalucía

La superficie andaluza de ajo ha aumentado en la campaña 2020/21 un 8% con respecto a la campaña 2019/20. Concretamente, la superficie cultivada de ajo en Andalucía ha pasado de 4.804 hectáreas en la campaña 2019/20, a 5.183 hectáreas sembradas en la campaña 2020/21, según señala el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en el análisis del final de la citada campaña que recoge Agrónoma. Por otro lado, hay que señalar que las condiciones climatológicas, han favorecido un aumento del 5% en el rendimiento medio de la superficie cultivada en la campaña 2020/21, con respecto a la campaña precedente, alcanzando valor de 13.184 kg/ha. En concreto, el incremento de la superficie y del rendimiento, han tenido como resultado un aumento del 14% de la producción total de ajo en la comunidad autónoma andaluza, contabilizando un total de 68.333 toneladas. A nivel provincial, se observa que alrededor del 78% de la superficie y de la producción andaluza de ajo, se encuentra localizada en las provincias de Córdoba, Sevilla y Granada, con una representatividad en superficie del 34%, 23% y 21%, respectivamente. En este ranking, les siguen las provincias de Málaga y Jaén, cuya superficie de cultivo representan el 14% y el 6% de la superficie total de ajo, respectivamente. Las restantes tres provincias se reparten el 2% faltante. Comparando la evolución de la campaña 2020/21 a nivel provincial, con respecto a la campaña precedente, destaca el incremento del 24% de la superficie de Sevilla y el 41% de Almería, aunque la representatividad de esta última sobre el total sea irrelevante.

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