Un amplio estudio llevado a cabo por varias universidades y centros médicos de Israel y Alemania, ha concluido que con solo año y medio de seguir una dieta mediterránea, el cerebro rejuvenece 9 meses, según explican desde Computer Hoy. La condición es haber perdido al menos un 1% de peso. Pero cuidado, que no vale eso de hincharse a comer paella o carne a la plancha. Es necesario seguir una dieta mediterránea sana, con aceite de oliva, abundantes vegetales, mucho pescado, pollo en lugar de carne roja, y grano y cereales integrales. La dieta mediterránea ha sido elegida durante 5 años seguidos la mejor del mundo, y este nuevo estudio viene a demostrarlo.
Un cerebro más joven gracias a la dieta
Los seres humanos tenemos dos «edades»: la edad cronológica, que son los años que tenemos, y la edad biológica, que son los que aparenta nuestro cuerpo, según explica Science Alert. Todos conocemos a gente mayor que, por actividad física y destreza mental, parece que tenga 20 años menos. Y, al contrario, gente que tiene 40 años y aparenta 60. Eso es la edad biológica. Estos investigadores alemanes e israelíes escanearon el cerebro de 102 participantes de todas las edades, y los dividieron en tres grupos, cada uno con una dieta diferente, durante año y medio: dieta mediterránea con abundantes nueces, pescado y pollo en lugar de carne roja, dieta mediterráea con algunos extras, como té verde, y una dieta estándar saludable.
