La Fundación del Olivar acaba de publicar las bases del XXV Premio Internacional Expoliva a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra, correspondiente a la campaña 2026/27, tal y como recoge Olimerca. La convocatoria está dirigida a titulares de almazaras, agrupaciones de almazaras y empresas envasadoras autorizadas, cuyos aceites deberán proceder de la campaña actual y cumplir los requisitos establecidos por la normativa vigente. Según consta en las bases, el plazo de inscripción y pago finalizará el 31 de diciembre de 2026. Ese mismo día concluirá el plazo para la toma de muestras, que deberán llegar a la sede de la Fundación del Olivar, en Mengíbar (Jaén), antes del 8 de enero de 2027.
Seis modalidades
El concurso contempla las modalidades de Mayor Producción y Producción Limitada, ambas con categorías para aceites convencionales o de producción integrada y para aceites ecológicos. En las dos modalidades, el jurado clasificará las muestras en tres grupos: frutados intensos, medios y ligeros. Así, en Mayor Producción podrán participar lotes iguales o superiores a 10.000 litros, mientras que Producción Limitada está reservada a volúmenes desde 2.000 y por debajo de 10.000 litros.
La modalidad Mejor Depósito reconoce aceites procedentes de un único depósito, con un volumen mínimo de 25.000 litros, independientemente de que su sistema de producción sea convencional, integrado o ecológico; mientras que Producción Singular está dirigida a lotes de entre 500 y menos de 2.000 litros que presenten características diferenciales por su zona de origen, variedad local o autóctona, técnicas de cultivo y extracción, vinculación histórica u otras particularidades.
El certamen incluye también el premio Envasador, destinado a empresas o personas físicas que comercialicen aceite con marca propia. Para participar deberán acreditar un lote de al menos 25.000 litros en un único depósito y un volumen anual de envasado superior a 500.000 litros. El aceite deberá proceder del país de la entidad participante.
Completa la convocatoria el premio Gran Picual, reservado a titulares y agrupaciones de almazaras de la provincia de Jaén. Los aceites deberán proceder de aceitunas de la variedad Picual cultivadas en esta provincia y corresponder a un lote homogéneo de al menos 20.000 litros, almacenado en depósitos situados en las instalaciones de la entidad concursante. Las entidades que también inscriban muestras en alguna de las otras modalidades tendrán una bonificación de 100 euros en la cuota de esta categoría.
El jurado concederá un primer premio y una Mención Especial en cada grupo, categoría o modalidad. Asimismo, en Gran Picual se otorgará un primer premio y un accésit. Los galardonados recibirán el trofeo oficial Expoliva y un diploma acreditativo, mientras que las menciones especiales recibirán un diploma.
Toma de muestras y evaluación sensorial
Las bases establecen un procedimiento de toma de muestras ante notario. Por cada lote presentado se extraerán ocho muestras de, al menos 250 mililitros, que deberán cerrarse con sellos de seguridad notariales o un sistema equivalente, y seis ejemplares comerciales de al menos 500 mililitros, etiquetados conforme a la legislación vigente. No será necesario precintar el depósito de procedencia del aceite.
El acta notarial deberá recoger, entre otros datos, la identificación de la entidad participante, el depósito de origen, el volumen del lote verificado, la modalidad y categoría elegidas, el procedimiento de recogida y los números de los sellos de seguridad. La ausencia de alguno de estos datos supondrá la exclusión del concurso.
La evaluación se desarrollará en tres fases: clasificación, selección y final. El jurado, integrado por expertos nacionales e internacionales designados por la Fundación del Olivar, valorará las muestras mediante el Método Continuo de Valoración Sensorial del Aceite de Oliva Virgen Extra MCVS100 y la tecnología Intrapanel. Para optar a un galardón será necesario superar los 75 puntos.
Hasta cinco aceites con las mejores puntuaciones de cada grupo o modalidad podrán pasar a la fase final. Además, los aceites ganadores se someterán a las determinaciones analíticas correspondientes en un laboratorio oficial.
Cuotas de inscripción y consultas
Según consta en las bases, la cuota de inscripción es de 200 euros para el primer lote y de 175 euros para cada uno de los siguientes, IVA incluido. Si bien, en Gran Picual se aplicará una bonificación de 100 euros a las entidades que hayan inscrito al menos una muestra en otra modalidad. La inscripción y el pago deberán realizarse aquí.
Las consultas pueden dirigirse a la Fundación del Olivar en el correo premios@expoliva.com o en los teléfonos 953 27 49 76 y 686 22 99 37.
La entrega de los galardones tendrá lugar en un acto público durante la celebración de Expoliva –tendrá lugar del 14 al 17 de mayo de 2027– y los aceites premiados y seleccionados formarán parte de la exposición internacional del XI Salón Expoliva Virgen Extra-SIAOVE, de la exposición permanente del Museo Terra Oleum y de otras acciones promocionales.
