La Agencia de Inforamción y control alimentario ha publicado los datos definitivos de producción y salidas al mercado de aceite a 31 de enero. Se confirma que la producción de aceite de oliva a nivel nacional hasta 31 enero de 2016 se sitúa en 1.230.200 toneladas, de las que 354.400 se produjeron en enero. De esta producción, 976.600 toneladas son de en Andalucía y 472.200 de Jaén. En cuanto a las salidas al mercado, en enero de 2016 fueron de 102.500 toneladas. En lo que va de campaña, han salido al mercado 399.000 toneladas de aceite, de las que 226.900 se destinaron a exportaciones. Las existencias totales a final del mes de enero ascienden a 1.063.700 toneladas. Son superiores a las de la campaña anterior en 244.000 toneladas y similares a las de la campaña 2013-14 (1.057.200 toneladas).
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