El doctor Antonio Escribano, responsable médico del área de nutrición de las federaciones españolas de baloncesto y fútbol, desgrana en su libro ‘Come bien, vive más y mejor’ (Editorial Espasa) diecisiete hábitos y comportamientos saludables indispensables para cuidar el organismo.
Con la advertencia de que “no envejecen los años, envejecen los kilos”, Escribano recomienda la inclusión en la dieta de alimentos como la manzana, el brócoli, el aceite de oliva, la nuez y el pescado azul, que considera necesarios para mejorar la calidad de vida, dormir adecuadamente y caminar al menos treinta minutos diarios para mantener el peso controlado.
“Si a todo lo anterior le añadimos la actitud optimista, educar la voluntad como motor de todos los cambios y cultivar la personalidad como expresión de todo el bagaje de conductas, habremos completado un círculo de excelencia en los comportamientos que nuestro organismo agradecerá con toda seguridad y muy posiblemente nos compensará con un vivir más y, sobre todo, mejor”, asegura.
Antonio Escribano es médico especialista en Endocrinología y Nutrición y Medicina de la educación física y el deporte y ha coordinado el área de nutrición de más de veinte equipos de fútbol, tanto en España como en Europa.
