Deliciosos helados con Aceite de Oliva

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda ha sabido encontrar la combinación perfecta entre la difusión de las bondades del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) y la lucha contra las altas temperaturas. El pasado 15 de julio enseñó a un grupo de amantes de la cocina cómo preparar deliciosos y sanos helados con  nuestro aceite como ingrediente estrella.

Fue en un taller impartido por el cocinero Anselmo Juárez, del Restaurante Zeitum. Juárez explicó a los asistentes la forma de elaborar diferentes recetas de helados artesanos, naturales, saludables y sabrosos.
Los asistentes prepararon seis recetas diferentes de helados con aceite AOVE de la variedad picual y arbequina, como : Helado puro de AOVE picual , Helado de Oreo con AOVE arbequina, Helado de chocolate y menta con AOVE picual,  Helado de leche merengada con AOVE picual, Helado de galletas con AOVE arbequina y Helado de fresas con AOVE picual.
Los participantes recibieron como regalo un delantal, recetario además de la posibilidad de degustar los platos preparados.

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