En Europa la leche de vaca lleva una línea ascendente desde hace diez meses, alcanzando un precio medio de 38 euros/100 litros. Estos aumentos se cuantifican en un incremento del 8,3% en los últimos doce meses. Por países, podemos destacar a Irlanda que lidera el precio más alto, alcanzando los 43,12 euros/100 litros, con un aumento en los últimos doce meses del 10,1% del precio. El mayor aumento en el precio en el último año, corresponde a los Países Bajos, con un 15,2 %, hasta situarse en 39,50 euros/100 litros.
En España, donde necesitamos importar leche, pues somos deficitarios, el precio medio se sitúa en 33,2 euros/100 litros y el aumento interanual es de solo el 1,46%, siendo precio y subida los menores de los principales países productores de la Unión Europea.
Esta situación se debe a la actuación de las Industrias y Cadenas de Distribución, que ahogan al ganadero, ante el pasotismo de las administraciones, incapaces de aplicar la Ley de la Cadena Alimentaria.
Fuente: Asaja Palencia
