La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado en su portal de información agraria y pesquera su informe semanal sobre el estado de los cultivos y la ganadería en Jaén
Cereales de invierno
Los cereales presentan la fenología de hoja bandera como estado más adelantados y en las zonas de sierra desarrollo de hojas y ahijamiento. Las cebadas cerveceras en la comarca de La Loma se encuentran en fase de ahijamiento y encañado.
Leguminosas
En zonas como Sabiote, Úbeda, Torreperogil y otros municipios de La Loma se están preparando las parcelas para las siembras de garbanzos Pedrosillanos. La dosis de semilla a emplear es de unos 100 kg/ha. Hay parcelas de habas en fase de desarrollo de hojas y otras más adelantadas, en fase de alargamiento del tallo. Las dosis de semilla son de 110 kg/ha. Los guisantes se encuentran en estado fenológico de desarrollo de zarcillos.
Olivar
La poda ha comenzado en la Campiña Sur en las explotaciones que han finalizado la recogida de aceituna. En la mayoría de las fincas se suele triturar la leña pero en terrenos más quebrados se procede a su quema. Se están dando tratamientos fungicidas curativos con oxicloruro en las heridas producidas por la poda. En la comarca de La Loma está finalizando la cogida en zonas como Úbeda-Baeza. Los rendimientos grasos se sitúan en torno al 20%, de 2 a 3 puntos por debajo de la media histórica. La producción media esta campaña está en los 10.000 kg/ha, por encima de un año normal. Se aplican algunos abonados de fondo al suelo con complejos como 20-5-10, en dosis de 300 kg/ha. En la comarca Campiña Norte quedan pocas parcelas con frutos. La poda ha comenzado, triturando restos. La producción se sitúa en torno a los 4.000 kg/ha, en zonas como Arjonilla, La Higuera y Fuente del Rey.
Ganadería
En las comarcas de Cazorla y Sierra de Segura, la hierba vuelva a crecer en las zonas ganaderas. El ganado ovino segureño y vacuno de carne está aprovechando el pasto. A las ovejas paridas se les suministran piensos con dosis de algo menos de un kilo por oveja y día. El ganado caprino se encuentra en lactación, con producciones de 1,5 l/cabra/día de media y extracto quesero de 8-9%. El ganado de lidia se encuentra en el campo con aportes de pienso a los machos y tacos a las vacas, utreras y añojas. Las pantanetas y charcas se encuentran con buena capacidad de agua. Los acuíferos están muy recuperados.
