La FT-NIR revoluciona el análisis de fenoles en aceite de oliva
La espectroscopia infrarroja cercana por transformada de Fourier (FT-NIR) ha demostrado su capacidad para estimar con precisión los principales compuestos fenólicos presentes en el aceite de oliva virgen, según una investigación publicada en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry. Los resultados respaldan el potencial de esta tecnología como herramienta para la mejora genética del olivo y la evaluación de la calidad del aceite. El estudio ha sido realizado por investigadores del IFAPA, la Universidad de Córdoba, la Universidad de Sevilla, el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC) y el Instituto de la Grasa (CSIC). Los compuestos fenólicos son algunos de los principales responsables de las propiedades saludables, la estabilidad y determinadas características sensoriales del aceite de oliva virgen. Sin embargo, su análisis mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC), el método de referencia habitual, presenta limitaciones cuando se trata de evaluar un elevado número de muestras en estudios genéticos o programas de mejora.
El Estado rectifica y aclara que las ayudas autonómicas por las borrascas no tributan en el IRPF
ASAJA-Jaén valora la aclaración realizada por la Administración General del Estado, trasladada a la Junta de Andalucía, en la que se confirma que las ayudas autonómicas habilitadas por el Gobierno andaluz para paliar los daños por las recientes borrascas no estarán sujetas a tributación en el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF). Ya advertimos de la incertidumbre generada tras la publicación de la Orden APA/530/2026, de 29 de mayo, que reconoce la aplicación del régimen de neutralidad fiscal a las ayudas por borrascas estatales, pero no aclaraba expresamente el tratamiento de las ayudas concedidas por la Junta de Andalucía. Esta circunstancia llevó al sector a interpretar que las compensaciones autonómicas podrían quedar sujetas a tributación, lo que motivó la consulta elevada por la propia Junta de Andalucía al Gobierno central, que ahora responde despejando las dudas existentes y devolviendo la tranquilidad a agricultores y ganaderos.
Minuto Agrario 09-06-2026
ASAJA-Jaén valora la aclaración realizada por la Administración General del Estado, trasladada a la Junta de Andalucía, en la que se confirma que las ayudas autonómicas habilitadas por el Gobierno andaluz para paliar los daños por las recientes borrascas no estarán sujetas a tributación en el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF). Ya advertimos de la incertidumbre generada tras la publicación de la Orden APA/530/2026, de 29 de mayo, que reconoce la aplicación del régimen de neutralidad fiscal a las ayudas por borrascas estatales, pero no aclaraba expresamente el tratamiento de las ayudas concedidas por la Junta de Andalucía. Esta circunstancia llevó al sector a interpretar que las compensaciones autonómicas podrían quedar sujetas a tributación, lo que motivó la consulta elevada por la propia Junta de Andalucía al Gobierno central, que ahora responde despejando las dudas existentes y devolviendo la tranquilidad a agricultores y ganaderos.
La Junta solicita una reducción de un 35% en los módulos de IRPF para todas las producciones agrícolas
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha solicitado por segunda vez al Gobierno central una rectificación en la Orden del Ministerio de Hacienda por la que se reducen los índices de rendimiento neto en el régimen de estimación objetiva del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (conocidos como módulos de IRPF) para el ejercicio 2025 al objeto de que haya una rebaja de al menos un 35 por ciento en el IRPF para todas las producciones agrícolas en Andalucía. El objetivo de la Junta de Andalucía es lograr que se modifiquen estos módulos para minimizar el impacto económico negativo sobre las explotaciones agrarias de la región y garantizar una aplicación más ajustada a la situación productiva y a los criterios técnicos aportados por la administración regional. Desde el punto de vista del Gobierno andaluz, el conjunto de las producciones agrarias andaluzas en el ejercicio 2025 ha estado marcado por una sucesión de circunstancias excepcionales de carácter climático, fitosanitario y económico que han provocado importantes descensos de rendimiento y una pérdida significativa de rentabilidad en numerosas explotaciones agrícolas y ganaderas.
La saludable deuda de Bruce Springsteen con el AOVE
A sus 76 años, Bruce Springsteen continúa recorriendo escenarios de todo el mundo con una energía difícil de igualar. El artista estadounidense, conocido mundialmente como «The Boss», acumula más de cinco décadas de actividad musical, cientos de conciertos multitudinarios y una intensidad física sobre el escenario que sorprende tanto a seguidores como a especialistas en salud y rendimiento físico. Detrás de esa extraordinaria capacidad para mantenerse activo existe una combinación de disciplina, ejercicio físico y hábitos alimentarios cuidadosamente seleccionados. Entre ellos aparece, según nos recuerda el consultor estratégico Juan Vilar en su último estudio, un ingrediente tan cotidiano en los países mediterráneos como excepcional en otros lugares del mundo: el aceite de oliva virgen extra.
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