Las salidas de aceite sufren un ligero descenso por el parón de agosto, aunque la comercialización sigue a buen ritmo
Jaén, a 11 de septiembre de 2019. ASAJA-Jaén destaca que el mercado del aceite de oliva sigue moviéndose pese al parón de agosto. Según los datos de la AICA a los que ha tenido acceso la organización hoy mismo, las salidas al mercado durante el mes de agosto fueron de 110.000 toneladas, una cifra menor que la de meses anteriores, pero que se justifica por el parón que suele acompañar a este mes de vacaciones. Las salidas medias de aceite al mes son de 128.500 toneladas, cantidad superior a la media de las últimas cinco campañas. En cuanto a las existencias totales, en el mercado español quedan 884.500 toneladas, a las que habrá que restar las comercializadas en septiembre, antes de que comience la nueva campaña.
El precio del aceite se mantiene
El precio del aceite se mantuvo durante la última semana, con una ligera bajada a nivel nacional y una muy ligera subida en el provincial.
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 03 de septiembre al 09 de septiembre, el aceite de oliva salió al mercado a 2.146 euros de media. En el caso del virgen extra se subió hasta los 2.305 euros por kilo; el virgen se vendió a 2.066 y el lampante a 2.033.
En cuanto al picual de Jaén, de media salió al mercado a 2.126 euros. Se constata una ligera subida en el virgen extra a los 2.217 euros, y del virgen a los 2.099. El lampante se vendió a 2.048.
El precio del aceite se mantiene y suben las salidas
El precio del aceite se mantuvo durante la última semana con una ligerísima tendencia al alza, que supuso que cada kilo saliera al mercado por encima de los dos euros, incluidos la categoría lampante.
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 26 de agosto al 1 de septiembre, el aceite de oliva salió al mercado a 2.127 euros de media. En el caso del virgen extra se subió hasta los 2.21 euros por kilo; el virgen se vendió a 2.052 y el lampante a 2.030
En cuanto a las salidas, fueron muy superiores a las de la semana anterior, lo que muestra así una reactivación del mercado tras el parón de agosto.
El observatorio de precios cifra las ventas de virgen extra entre 2,18 y 2,26 euros por kilo la pasada semana
El observatorio de precios destaca una ligera subida en los precios del aceite, excepto en el lampante. Tal y como informa el observatorio en su último informe, destaca un mercado con algo más de actividad que en la semana anterior, pero aún bastante parado. En cuanto al nivel de los precios en origen, indica, éstos crecieron ligeramente respecto a la semana anterior salvo en “lampante”, variando según provincias.
A nivel provincial, durante la semana 34 de 2019 las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados realizaron operaciones en origen en las provincias de Córdoba, Jaén y Sevilla. Los precios medios registrados oscilaron entre 2,184-2,266 €/kg en “virgen extra”, 2.050 en virgen y 1,822 €/kg en “lampante”.
El precio del aceite de oliva y el mercado, parados durante las semanas centrales de agosto
El precio del aceite decendió de nuevo durante los últimos 15 días, tal y como suele suceder en este periodo año tras año y debido al parón vacacional. Así, y según el sistema poolred, del 13 al 26 de agosto, la media a la que se vendió el aceite de oliva español fue a 2.145 euros por kilo en origen.
El virgen extra salió al mercado a 2.215; el virgen a 2.049 y el lampante a 2.011.
En cuanto a las salidas al mercado, también fueron inferiores.
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