El aceite de oliva frente al cáncer de mama

Dic 2, 2015 | aceitecáncer de mamaDiálogos SaludablesInterprofesional Aceite de Oliva

Prestigiosos oncólogos e investigadores trabajan sobre los efectos saludables de los aceites de oliva virgen extra en la lucha contra el cáncer de mama. Varios estudios científicos ponen en relieve que la dieta puede contribuir a mejorar el cuadro clínico de la enfermedad. Así se ha puesto de manifiesto esta mañana en Barcelona en el último de los Diálogos Saludables que organiza la Interprofesional del Aceite de Oliva, que puede ver íntegro en el siguiente vídeo.

Hoy, se ha contado con importantes ponentes.

DR. EDUARD ESCRICH. Profesor de Fisiología Médica, miembro del Consejo de Gobierno de la Universidad Autónoma de Barcelona y Presidente del Grupo Multidisciplinar para el Estudio del Cáncer de Mama. Director del proyecto de investigación “Nutrición y cáncer de mama” (desde 1984). Cabe destacar que posee diversos premios entre los que se encuentran los de “Mejor Imagen Científica”, el de la Academia de Ciencias Médicas y de la Salud de Cataluña y Baleares, el de la Sociedad Española de Senología y Patología Mamaria, así como el primer Premio Internacional de la Fundación Santiago Dexeus Font por su trayectoria profesional en el ámbito de la investigación en Mastología.

CRISTINA MITRE. Periodista, directora de la Revista Women´s Health para España y Portugal. Lidera el movimiento social de running femenino 2.0 “Mujeres que corren” cuyo objetivo es animar a las mujeres a hacer ejercicio y recaudar fondos para la investigación de la leucemia infantil.

DR. PERE GASCÓN. Director de la Cátedra de Oncología y del Conocimiento Multidisciplinar, Universidad de Barcelona, el profesor Pere Gascón ha sido hasta hace 6 meses director del Servicio de Oncología Médica y coordinador científico del Instituto Clínico de enfermedades hemato-oncológicas (ICMHO) del Hospital Clínic de Barcelona. Recién acabados sus estudios en la Facultad de Medicina de Barcelona, se desplazó a Estados Unidos para continuar su formación científica y clínica. Ha trabajado en la New York University Medical Center, en los National Institutes of Health de Bethesda. Sus intereses científicos en el campo de la oncología se centran en el papel del estroma/microambiente en el proceso tumoral, y en la inmunología del tumor y sus interacciones con el huésped.

SANDRA IBARRA. Para Sandra Ibarra superar el cáncer fue una victoria personal doble; hoy, se ha convertido en un objetivo vital múltiple. Ex modelo y comunicadora, utiliza las herramientas de ambas profesiones para hacer llegar su mensaje “El principio del descuido físico es el principio del descuido emocional”; para ello ha creado la Fundación Sandra Ibarra de Solidaridad Frente al Cáncer.

DOCTORA MARINA POLLÁN. Jefa de servicio de Epidemiología del Cáncer en el Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III. Profesora Asociada de la UAM, donde imparte clases en el Master en métodos cuantitativos para la investigación epidemiológica, centrado en epidemiología del cáncer. Es miembro de CIBERESP (Red Española de Investigación en Epidemiología y Salud Pública) y del Grupo Geicam de Investigación en Cáncer de Mama.