El Instituto de la Grasa de Sevilla, dependiente del CSIC, está a punto de finalizar el estudio Prediabole, un proyecto que puede suponer un antes y un después en el control y la prevención de la diabetes tipo2 en pacientes que todavía no han desarrollado la enfermedad, pero que tienen todos los antecedentes que pueden generarla en el futuro, según publica Olimerca.
El éxito de este estudio y sus potenciales efectos beneficiosos para el ser humano se debe al ácido Oleanólico, que principalmente está presente en las hojas de los olivos, y que el grupo de investigadores liderado por el Investigador José María Castellano, ha conseguido sintetizar.
El grupo de investigadores que posee amplia experiencia en la caracterización y aprovechamiento de compuestos bioactivos de la hoja de olivo, ha establecido un procedimiento para la obtención de ácido oleanólico (OA) de alta pureza y ha descrito por vez primera la preparación de aceites vegetales comestibles enriquecidos con este ácido.
Según declaraciones de José María Castellano a Olimerca, el Estudio PREDIABOLE es pionero a nivel mundial en la utilización de un alimento funcional enriquecido en ácido oleanólico purificado. El objetivo del ensayo es demostrar que la ingesta diaria de OA, formulado como aceite de oliva funcional, reducirá la incidencia de diabetes en individuos diagnosticados de prediabetes con GBA y TAG.
Diferentes ensayos in vitro, con cultivos celulares y animales de experimentación indican que el ácido oleanólico ejerce actividad antidiabética.
El estudio se ha diseñado como un ensayo clínico multicéntrico, aleatorizado, a doble ciego y controlado, e implica la selección, reclutamiento y seguimiento de 216 participantes durante dos años, y que acabará en octubre de este año. El ámbito de aplicación del estudio son los 32 centros de salud que componen el Distrito Sanitario de Atención Primario de la Ciudad de Sevilla.
